Canım Anne

Kirazlı Pasta Tarifi

Kirazlı Pasta Tarifi

Kirazlı Pasta Tarifi

Kirazlı pasta tarifi için malzemeler
Keki için

  • 200 g tereyağı
  • 200 g toz şeker
  • 4 yumurta
  • 85 g kakao
  • 140 g un
  • 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
  • 3 yiyecek kaşığı süt

Kreması için

  • 800 ml süt
  • 1 vanilya çubuğu
  • 200 g toz şeker
  • 1 yumurta
  • 5 yumurtanın sarısı
  • 150 g mısır nişastası
  • 250 ml krema

Arası için

  • Kiraz

Üzeri için

  • 100 g sütlü çikolata

Kirazlı pasta hazırlanışı
Keki için tereyağı ve toz şekeri bir karıştırma kabına alın. Krema kıvamına gelinceye kadar bir mikser yardımıyla çırpın. Yumurtalar, kakao, un, kabartma tozu ve sütü ilave edip tüm araç-gereç iyice özdeşleşinceye kadar bir mikser yardımıyla çırpmaya devam edin. Harcı hafifçe yağladığınız yuvarlak bir kek kalıbına aktarın. Önceden ısıtılmış 175 aşama fırında 25-30 dakika pişirip fırından alın ve soğumasını bekleyin. Kreması için sütü bir sos tenceresine alıp ılındırın. Ilınan süte vanilya çubuğunun çıkardığınız taneleri ve toz şekeri ekleyip şeker tamamen eriyinceye kadar pişirin. Yumurta, yumurta sarıları ve mısır nişastasını bir kasede karıştırın. Sütlü karışımdan birazcık ilave ederek yumurtaları ılındırın ve tencereye ilave edin. Muhallebi kıvamına gelinceye kadar karıştırarak pişirin. Kremayı ilave edip bir taşım daha kaynatın ve ocaktan alın. Soğuyan kekinizi üç bölüme kati. Aralarına krema yayıp saplarını çıkardığınız tüm kirazları yerleştirin. Son olarak kata benmari usulü erittiğiniz çikolatadan gösterim. Kiraz ile süsleyip servis yapın

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ

Bir Cevap Yazın