Canım Anne

Yumuşacık Mayalı Poğaça Tarifi

Yumuşacık Mayalı Poğaça Tarifi

Yumuşacık Mayalı Poğaça Tarifi


Gelelim Yumuşacık poğaça nasıl yapılır?
1 su bardağı ılık su, 1 su bardağı ılık süt, 1 paket yaş maya ve 4 yemek kaşığı şeker yoğurma kabına alınarak mayanın erimesi sağlanır.
1 su bardağı sıvı yağ, 1 adet yumurta, 2 tatlı kaşığı tuz yoğurtma kabına alınarak karışım güzelce çırpılır. Daha sonra azar azar un eklenerek hamur yoğrulur.
Bu hamur Yaklaşık 7 su bardağı kadar un alıyor.
Yoğrulan yumuşak kıvamlı hamurun üzerine temiz bir bez örtülerek yarım saat – 45 dk mayalanmaya bırakılır.
Mayası gelen hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar alarak elimizde yuvarlanıp yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir.
Tüm hamur şekillen dirildikten sonra hamurların üzerine yumurta sarısı sürülerek susam serpilir.
Poğaça hamurlar tepside mayalanması için 20 dk daha bekletildikten sonra önceden ısıtılmış 190 °C fırında 20-25 dk pişirilir.
Puf puf kabaran yumuşacık poğaçalarımız servise hazır.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ

Bir Cevap Yazın