Reklam

Acıbadem Kurabiyesi Tarifi

Reklam
Reklam

Yıllardır değişmeyen lezzetlerden bir tanesi olan acıbadem kurabiyesi tarifi ile sizlerin karşısındayız hanımlar umarım beğenirsiniz!

Acıbadem kurabiyesi malzemeleri;

250 gr badem unu

375 gr toz şeker

200 gr yumurta akı

2 yemek kaşığı limon suyu

1 damla acıbadem aroması (isteğe göre)

Acıbadem kurabiyesi yapılışı;

Öncelikle badem unumuzu, toz şekerimizi ve yumurtamızın aklarını orta boyutlarda bir tencereye alıyoruz. Tenceremizin içerisinde malzemelerimizi tel çırpıcı yardımıyla güzelce karıştırıyoruz. Tenceremizi ocağımıza alıyoruz ve kısık ateşte 10-12 dakika karıştırarak pişiriyoruz. Kıvama gelen karışımımızı tezgâhımızın üzerine döküyoruz, karışımımızın üzerine 2 yemek kaşığı limon suyumuzu ilave ederek spatula yardımı ile tezgahta yayarak ve yaydığımızı toplayarak soğutma işlemi uyguluyoruz. Bu işlem sayesinde hem daha çabuk soğumasını sağlıyoruz hem de limon suyu hamura iyice karışmış oluyor. Sıcaklığı oda sıcaklığına düşen hamurumuzu bir sıkma torbasının içerisine koyuyoruz.

Bir yandan da tepsimize yağlı kağıt seriyoruz ve tepsimize 2-3 santim boşluk bırakarak kurabiye hamurumuzu sıkıyoruz. Önceden ısıttığımız 130 derecelik fırınımızda 30 dakika kadar pişiriyoruz. 30 dakika geçtikten sonra bu sefer fırınımızın ısısını 150 dereceye yükseltiyoruz. 150 derecede de 10 dakika kadar pişiriyoruz. Burada dikkat etmemiz gereken konu kurabiyelerin istediğimiz tonu alması. Bu yüzden pişme esnasında fırınımızı kontrol ederek renk değişimini izlemeliyiz. Pişen kurabiyelerimizi fırından çıkartmadan önce tezgahımıza ıslattığımız bezimizi seriyoruz. ,

Kurabiyelerimizi fırından çıkarttıktan sonra yağlı kağıdımız ile tepsiden alıp ıslak bezimizin üzerine koyuyoruz. Alta koyduğumuz havluyu güzel bir şekilde ıslatmazsak kurabiyeler yağlı kağıda yapışır ve çıkartmak için uğraştığınızda altları kağıda yapışır, kurabiyelerinizin içleri boşalır. Yağlı kağıtlarınız nemlendikten sonra kurabiyelerimizi kağıttan ayırıp birbirlerine yapıştırabiliriz. İşte kurabiyeleriniz servise hazır!

Sizler de bunun gibi farklı kurabiye tarifleri ile tanışmak isterseniz tatlı tarifleri köşemize bekleriz!

Sonrakini düzenle 29 Ekim 2019 9:34 pm

Reklam
Paylaş
Yayınlayan
Öğretmen Annem

Rasgele Konular

  • Takı Tasarım
  • Takılar

Tuğralı sallantılı küpe yapımı

Tuğralı sallantılı küpe yapımı kendin yap köşemizde şık küpe yapabilirsiniz. Hanımlarımızın takı tasarımlarına ilgisi oldukça… Devamını oku

21 saat önce
  • Bebek yelekleri

Dikişsiz tığ işi bebek yelek modeli yapımı

Dikişsiz tığ işi bebek yelek modeli yapımı V yakalı düğme detayı kullanımı olmayan tığ işi… Devamını oku

22 saat önce
  • Lif Modelleri

Yeni menekşe lif modeli yapımı

Yeni menekşe lif modeli yapımı mor menekşe çiçeği sevenler için çiçek teması lif modeline taşınmıştır.… Devamını oku

1 gün önce
  • Bebek Battaniye Modelleri

Tığ işi ponponlu bebek battaniyesi yapımı

Tığ işi ponponlu bebek battaniyesi yapımı çok amaçlı örgü modeli olarak kullana bileceğiniz tığ işi… Devamını oku

2 gün önce
  • Lif Modelleri

Yeni incili papatya güzeli yuvarlak lif yapımı

Yeni incili papatya güzeli yuvarlak lif yapımı bir önceki paylaşımımız da kare papatya güzeli lif… Devamını oku

2 gün önce
  • Lif Modelleri

Yeni yaprak esintisi lif modeli yapılışı

Yeni yaprak esintisi lif modeli yapılışı görselliği harika model lif yapımı çeyizlerin gözdesi olabilecek lif… Devamını oku

2 gün önce
Reklam