Çıtır Çıtır Alman Ekmeği Tarifi
Akşamdan yoğrulup sabaha pişirebileceğiniz nefis, çıtır çıtır Alman ekmeği tarifi bugün canimanne.com takiplerinin beğenisine sunuluyor. Sitemizde yer alan kolay hamur işleri arasında olan bu tarifi siz de beğeneceksiniz. Fırından Aldığınızın Aynısı – Evde Ekmek Pişirme başlıklı tarifimizi de yüzlerce takipçimiz denedi ve beğendi. Değişik hamur işi tarifleri arayanlar da, kolay yemek tarifleri arayanlar da, pratik tatlı tarifleri arayanlar da bu tariflerin hepsini sitemizin sayfalarında bulabilirler.
Çıtır Çıtır Alman Ekmeği Tarifi
Çıtır çıtır Alman ekmeği tarifi büyük ilgi görüyor. Değişik ekmek tarifleri mi arıyorsunuz? Alman ekmeği nasıl yapılır? Diye mi soruyorsunuz? İşte Alman ekmeği malzemeleri…
- 1 su bardağı ılık su
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Yarım paket yaş maya ya da 1 paket kuru maya
- 4 – 4.5 su bardağı kadar un
Alman Ekmeği Tarifi ve Yapılışı
Alman ekmeği tarifi ile dikkat çektiği gibi az malzemeli olmasıyla da tercih ediliyor. Mutfaklarımızda kolayca bulunan bu malzemelerle siz de Alman ekmeği yapılışı deneyebilirsiniz.
Öncelikle mayamızı büyük bir kaba alıyoruz ve içine ılık suyumuzu ekliyoruz. El çırpıcısı yardımıyla maya eriyene kadar karıştırıyoruz. Üzerine 1 su bardağı yoğurt, tuz ve toz şekeri de ekledikten sonra yeniden güzelce karıştırıyoruz. Malzemelerimiz iyice karıştıktan sonra unumuzu eklemeye başlıyoruz. Yaklaşık 4 – 4.5 su bardağı un gidiyor. Hamurun ele yapışmaması, ama yumuşak olması gerekiyor.
Hamurun üzerini kapatıyoruz ve 1 saat kadar dinlendiriyoruz. Akşamdan buzdolabına koyu sabah da pişirebilirsiniz.
Dinlenen hamuru 8 eşit parçaya bölüyoruz. Her parçayı yuvarlıyoruz. Şekil veriyoruz. Üzerine hiçbir şey sürmeden yağlı kağıt serdiğimiz tepsimize alıyoruz. Ekmeklerin her birini keskin bıçak ya da jiletle kesiyoruz.
40 dakika kadar daha bekletiyoruz. Üzerlerine biraz un serpiyoruz. 220 derecede önceden ısıttığımız fırında pişiriyoruz.