Ayva Şekeri Tarifi (Çok Güzel)

Ayva Şekeri Tarifi (Çok Güzel)

Hanımlar hani bazen tatlı bir şeyler atıştırmak istersiniz ya ! Haah işte öyle bir tatlının tarifini sizlerle paylaşmak istedim. Tarifi Tümayın Mutfağın’da görmüştüm oradan öğrendim Kendilerine tekrardan teşekkür ederim.

Malzemeler

1 kg. ayva

6 su bardağı toz şeker

Yarım su bardağı su

Süslemek için aşağıdakilerden birini kullanabilirsiniz.

Hindistan cevizi

Antep Fıstığı

Fındık

Ceviz

Yapılışı

Ayvaları kabukları ile dörde bölüp çekirdeklerini çıkarıp bir kenara bırakın.

Ayvaları küçük küçük küpler halinde doğrayın.

Doğradığınız ayvaları yarım su bardağı su ve 3 su bardağı toz şeker ile beraber bir tencereye alıp kaynamaya bırakın.

Önceden ayırdığınız ayva çekirdeklerini temiz bir tülbent ile bağlayıp tencerenin içine atın. (Çekirdekler akışkanlık ve yoğunluk katıyor)

Haşlanan ayvaları ya süzgeçten geçirin ya da bir blendırla ezip püre haline getirin.

Bu arada tülbenti çıkartın.

Püre haline getirdiğiniz ayvalara kalan 3 su bardağı toz şekeri de ilave edip koyulaşana kadar kaynatın.

Karışımı tepsiye döküp istediğiniz şeker şeklini verin.

Hindistan cevizi ile süsleyip servis yapın.

Afiyet olsun…