Ayva Tatlısı Tarifi, Ayva Tatlısı Nasıl Yapılır
Ayva Tatlısı Tarifi, Ayva Tatlısı Nasıl Yapılır
Malzemeler
- 4 adet ayva
- 1 adet limon
- 2 su bardağı su
- 1,5 su bardağı toz şeker
- 50 gr lohusa şekeri
- 1 adet çubuk tarçın
- 6 adet karanfil
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 4 adet elma
- 2 yemek kaşığı esmer şeker
- 1 avuç ceviz
HAZIRLANIŞI:
1- Aşama
Ayva tatlısı için “limon ayvası” kullanmanızı öneririm. Çok küçük olmayan ve eşit büyüklükte ayvalar seçilmeli.
2- Aşama
Ayvaların kabuklarını soyun. Ortadan ikiye bölün. Çekirdekleri çıkarıp bir kenara ayırın. Çekirdekleri kullanacağız.
3- Aşama
Kararmaması için ayvaları limonlu suya koyun.
4– Aşama
Şerbet için tencereye su, toz şeker, karanfil, tarçın, lohusa şekeri ve ayva çekirdeklerini koyup kaynamaya bırakın.
5- Aşama
Elmaların kabuklarını soyduktan sonra rendeleyin. Elma rendesine esmer şeker ve ceviz ekleyip karıştırın.
6- Aşama
Bir tavaya bir yemek kaşığı tereyağı ile bir yemek kaşığı esmer şeker koyup yağı eritin.
7- Aşama
Elmalı harcı tavaya ilave edin. Karıştırarak soteleyin.
8- Aşama
İç harç pişerken ayvaları kaynamakta olan şerbete atın. Ayvalar yumuşayana kadar pişirin.
9- Aşama
Ayvalar yumuşadığında tepsiye dizin.
10- Aşama
Elmalı harcı ayvaların üstüne yerleştirin. Kalan şerbeti ayvaların üzerinde gezdirin.
11- Aşama
1 yemek kaşığı toz şekeri ayvalara serpin. 180 derece fırında, üzerlerindeki şeker karamelize olana kadar pişirin.
12- Aşama
Ayva tatlınız servise hazır. Dilerseniz kaymakla servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!
ZİYARETÇİ YORUMLARI
BİR YORUM YAZ