Canım Anne

Bereketli Bulgurlu Kofte

Bereketli Bulgurlu Kofte

Bereketli Bulgurlu Kofte

Malzemeler:

  • 500gr. köftelik kıyma
  • yarım su bardağı ince bulgur (kahverengide olabilir)
  • yarım çay bardağından biraz fazla hafif ısıtılmış sıcak su
  • 1 adet büyükçe soğan
  • 1 iri tutam maydanoz
  • arzuya göre 1 çay kaşığı kadar domates veya ev yapımı biber salçası
  • tuz, karabiber
  • 1 ufak boy yumurta
  • kızartmak için:
  • yarım su bardağı kadar ayçiçek yağı
  • 1 yumurta

Yapılışı:

  1. Bulgurla elinizi hafif yakan sıcak suyu bir kasede karıştırıp harmanlayın.
  2. Soğanı varsa iri hazneli mutfak robotunda maydanozla beraber kıyın.
  3. Kıymayı, bulguru ve diğer malzemeleri ekleyip robotta veya elinizde özdeşleşene kadar yoğurun.
  4. Tercihen yarım saat dinlendikten sonra yassı köfteler yapın.
  5. Çırpılmış yumurtaya bulayıp ısıtılmış orta ısıdaki yağda her iki tarafını kızarana kadar pişirip servis yapın.
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ

Bir Cevap Yazın