Beşamelli Tavuk Tarifi

Tavuk yemekleri arasında en çok beğendiğim tarif olan beşamelli tavuk tarifi ile karşınızdayım bugün! Umarım sizler de beşamelli tarifleri benim gibi çok seviyorsunuzdur. Yemekleri olduğundan çok daha farklı bir hale sokan beşamel bu tarifimizde de tavuğumuza da oldukça yakışıyor ve ağzımızda harika bir tat veriyor. Sizler de bu güzel tarif için hemen kağıt ve kalemleri hazırlayın hanımlar!

Beşamelli Tavuk Malzemeleri:

1 adet bütün tavuk – haşlanmış

1 adet havuç

1 adet soğan

2 – 3 dal taze kekik

Tuz

Karabiber

Beşamel için Malzemeler:

2 yemek kaşığı un

2 yemek kaşığı tereyağı

3 su bardağı süt

2 su bardağı kaşar peyniri – rende

Muskat

Tuz

Beyaz biber

Beşamelli Tavuk Yapılışı:

Öncelikle beşamelli tavuğumuzu yapmak için derin bir tencereye tavuğumuzu koyuyoruz. Daha sonra içerisine havucumuzu, taze kekiğimizi, tane karabiberimizi, soğanımızı ekliyoruz. Malzemelerimizin üstlerini geçecek kadar suyumuzu koyuyoruz ve haşlıyoruz. Haşlanan tavuğumuzu didikliyoruz ve bir kenara alıyoruz. Tavuğumuz ile beraber haşladığımız sebzelerimiz süzüyoruz ve bir kaba alıp hepsini çatalla eziyoruz.

Tavuğumuzun üzerine dökmek için kullanacağımız beşamel sosumuz için tereyağımızı bir sos tenceresinin içine alıyoruz ve eritiyoruz. Daha sonra unumuzu bir çırpıcı ile karıştırarak kokusu çıkana kadar kavuruyoruz. Kavurduğumuz unumuza, sütümüzü azar azar ekliyoruz ve topaklanmaması için sürekli karıştırıyoruz. Tuzumuzu, beyaz biberimizi ve muskatımızı ekleyip güzelce karıştırıyoruz ve sosumuz kaynadıktan sonra altını kapatıyoruz.

Aynı tencerenin içerisine kaşar peynirimizi, ezdiğimiz sebzelerimizi ve didilmiş tavuklarımızı koyup güzelce karıştırıyoruz. Elde ettiğimiz tavuklu karışımımızı fırın kabımıza yayıyoruz ve üstüne kaşar peynirimizi serpiyoruz. Önceden ısıttığımız 180 derecelik fırınımızda beşamelli tavuğumuzu 25 dakika pişiriyoruz.

Sizler de birbirinden besleyici yemek tarifleri öğrenmek isterseniz sitemizde yer alan yemek tarifleri bölümüne bakabilirsiniz.