Bezelye yemeği tarifi

Canım anne mutfağına hoş geldiniz .
Çoğu ev hanımın bildiği gibi şimdi bezelyenin tam zamanı. en lezzetli, en taneli hali pazar ve market tezgahlarında yerini aldı. Bugün de sizlere en pratik haliyle Bezelye Yemeğinin yapılışını anlatıcam. Bu arada bol bol alıp kış için buzluğa koymayı da ihmal etmeyin.
Bezelye Yemeği Malzemeler
Yarım kilo bezelye
2 Adet havuç
2 Adet patates
1 Adet soğan
Yarım çay bardağı sıvı yağ
3 Su bardağı sıcak su
1 Yemek kaşığı salça
Tuz
Yapılışı
İlk olarak bezelyeleri ayıklayalım ve yıkayalım. Soğanı yemeklik doğrayın, havucu ve patatesi küçük küpler halinde doğrayın. Derin bir tencereye yağımızı alalım soğanı ilave edip bir iki dakika kadar karıştırarak kavuralım. Sonrasında patates ve havucu ilave edelim patatesler hafif kızarmaya başlayana kadar kavuralım. Bezelyeleri ve salçayı da ekleyelim ve 5 dakika kadar kavuralım. Son olarak suyunu tuzunu ilave edelim. Bezelyeler yumuşayana kadar kısık ateşte pişirelim. Bezelyenin cinsine göre pişme süresi bazen uzayabiliyor bu durumda da suyunu çekebilir. Eğer tüm suyunu çekmesine rağmen bezelyeler halen pişmemiş olursa üzerine biraz daha sıcak su ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun.

Bezelye yemeği tarifi