Biber Dolması Nasıl Yapılır? Biber Dolmasının Yanına Ne Pişirilir?
Dolma tarifleri Türk mutfağında Osmanlı’dan bu yana yer alan ve kültürümüzle özdeşleşen yemeklerindendir. Dolma yapmak için çeşitli sebzeler kullanılır. Dolmalık biber, domates, patlıcan, kabak gibi sebzeler başlıca dolma malzemeleridir. Zeytinyağlı ve etli olarak yapılır. Dolma yapımı her kadının maharetine ve yöreye göre değişse de dolma yapmanın püf noktaları vardır. Biber dolması nasıl yapılır? Diye merak edenler aynı zamanda Dolma kaç dakikada pişer? Sorusunu da soruyorlar. Faydalı içeriklerimize bugün bir yenisini daha ekliyor ve biber dolması ile ilgili tüm detayları sizler için paylaşıyoruz. Biber Dolması Tarifi yazımızı da okuyarak sofralarınızı zenginleştirecek bu yemeği siz de pişirebilirsiniz.
Biber Dolması Kaç Dakikada Pişer?
Dolmalık biberin içinin oyulması ve hazırlanan harcın içine koyulması şeklinde yapılan biber dolması pişme süresi normal tencere için 40 dakika civarında, düdüklü tencere içinse 20 dakika civarındadır. Bu süre ortalama olarak diğer sebzelerle yapılan dolmalar için de aynıdır. Dolma; patates, kabak, patlıcan, enginar, patlıcan, domates gibi pek çok sebzeyle yapılır. Harcının içine koyulan baharatlarla lezzeti çeşnilendirilerek artırılır. Dolam yapımı her yöreye göre değişir. Kuru sebzelerden de yapılan dolma, sofraların vazgeçilmezleri arasındadır.
Biber Dolmasının Yanına Ne Pişirilir?
Biber dolmasının yanına ne gider? Bu sorunun cevabı yemek zevkine göre değişse de yine de dolmayı pişirdikten sonra yanına yakışan yemekler vardır.
- Dolmaların yanında en çok tercih edilen yoğurttur. Dolma, yoğurt yerine ayran veya cacıkla da ikram edilebilir.
- Dolmaların iç harcında pirinç olduğundan aynı menüde pilav olması uygun olmaz. Biber dolmasının yanına domates soslu makarna yapılabilir.
- Dolmalar doyurucu yemekler olduğu için bazı kişiler yanına sadece çorba yaparak dengeyi sağlarlar. Bu durumda mercimek çorbası veya domates çorbası pişirilebilir.
- Biber dolması yanına sadece yeşil salata yaparak da ikram edebilir, son derece sağlıklı bir menü ile sevdiklerinizi memnun edebilirsiniz.
