Canım Anne

Biberli Pastırmalı Biftek Tarifi – Emine Beder

Biberli Pastırmalı Biftek Tarifi – Emine Beder
Biberli Pastırmalı Biftek
Tarifin Malzemeleri
  • 6 Adet Dövülmüş Biftek6 Adet Dövülmüş Biftek
  • 12 Dilim Pastırma12 Dilim Pastırma
  • 3 Adet Kırmızı Biber3 Adet Kırmızı Biber
  • 1 Miktar Tuz1 Miktar Tuz
  • 1 Miktar Karabiber1 Miktar Karabiber
  • 100 Gr Tereyağ100 Gr Tereyağ
  • 1/2 Kg Brüksel Lahanası1/2 Kg Brüksel Lahanası
  • 1 Adet Pırasa1 Adet Pırasa
  • 1 Yemek Kaşığı Salça1 Yemek Kaşığı Salça
  • 3 Adet Domates3 Adet Domates

Tarifin Hazırlanışı
  • Bifteklerin üzerine pastırma, az haşlanmış kırmızı biber, tuz ve karabiber konup rulo şeklinde sarılırBifteklerin üzerine pastırma, az haşlanmış kırmızı biber, tuz ve karabiber konup rulo şeklinde sarılır
  •  Kürdanla sabitlenirKürdanla sabitlenir
  • 
Tereyağı eritilirTereyağı eritilir
  •  Biftekler kızartılırBiftekler kızartılır
  •  Ayrı bir kaba alınırAyrı bir kaba alınır
  • 
Aynı yağda verev doğranmış pırasa konur, sotelenirAynı yağda verev doğranmış pırasa konur, sotelenir
  • 
Salça ve domates eklenirSalça ve domates eklenir
  •  Ortadan ikiye ayrılmış Brüksel lahanası ilave edilirOrtadan ikiye ayrılmış Brüksel lahanası ilave edilir
  • 
1-1,5 bardak su konup yarı pişmiş hale gelene kadar kaynatılır1-1,5 bardak su konup yarı pişmiş hale gelene kadar kaynatılır
  • 
Etler içine ilave edilirEtler içine ilave edilir
  •  Tuz, karabiber ve istenen baharatlar eklenip iyice pişirilirTuz, karabiber ve istenen baharatlar eklenip iyice pişirilir

 

Afiyet Olsun.

ETİKETLER:
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

%d blogcu bunu beğendi:
DMCA.com Protection Status