Canım Anne

Biberli Pastırmalı Biftek Tarifi – Emine Beder

Biberli Pastırmalı Biftek Tarifi – Emine Beder
Biberli Pastırmalı Biftek
Tarifin Malzemeleri
  • 6 Adet Dövülmüş Biftek6 Adet Dövülmüş Biftek
  • 12 Dilim Pastırma12 Dilim Pastırma
  • 3 Adet Kırmızı Biber3 Adet Kırmızı Biber
  • 1 Miktar Tuz1 Miktar Tuz
  • 1 Miktar Karabiber1 Miktar Karabiber
  • 100 Gr Tereyağ100 Gr Tereyağ
  • 1/2 Kg Brüksel Lahanası1/2 Kg Brüksel Lahanası
  • 1 Adet Pırasa1 Adet Pırasa
  • 1 Yemek Kaşığı Salça1 Yemek Kaşığı Salça
  • 3 Adet Domates3 Adet Domates

Tarifin Hazırlanışı
  • Bifteklerin üzerine pastırma, az haşlanmış kırmızı biber, tuz ve karabiber konup rulo şeklinde sarılırBifteklerin üzerine pastırma, az haşlanmış kırmızı biber, tuz ve karabiber konup rulo şeklinde sarılır
  • Kürdanla sabitlenirKürdanla sabitlenir
  • Tereyağı eritilirTereyağı eritilir
  • Biftekler kızartılırBiftekler kızartılır
  • Ayrı bir kaba alınırAyrı bir kaba alınır
  • Aynı yağda verev doğranmış pırasa konur, sotelenirAynı yağda verev doğranmış pırasa konur, sotelenir
  • Salça ve domates eklenirSalça ve domates eklenir
  • Ortadan ikiye ayrılmış Brüksel lahanası ilave edilirOrtadan ikiye ayrılmış Brüksel lahanası ilave edilir
  • 1-1,5 bardak su konup yarı pişmiş hale gelene kadar kaynatılır1-1,5 bardak su konup yarı pişmiş hale gelene kadar kaynatılır
  • Etler içine ilave edilirEtler içine ilave edilir
  • Tuz, karabiber ve istenen baharatlar eklenip iyice pişirilirTuz, karabiber ve istenen baharatlar eklenip iyice pişirilir

 

Afiyet Olsun.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

DMCA.com Protection Status