Çıtır Çıtır Sokak Simidi Tarifi

Çıtır çıtır sokak simidi tarifi ile evde oldukça lezzetli ve pratik bir şekilde simit yapmak için aşağıdan detayları bulabilirsiniz.

Çıtır çıtır sokak simidi herkesin sevdiği bir tariftir. Özellikle sabahları işe veya okula giderken çoğumuzu kahvaltı olarak simit tüketiriz. Simit tadı sokakta güzeldir. Bu nedenle simit sokak, pastane veya ev simidi olarak ayrılır. En fazla tüketilen ve sevilen ise sokak simididir. Sokakta satılan simitlere güvenmiyorsanız evde kendinizde kolayca sokak simidi yapabilirsiniz. Aşağıdan çıtır çıtır sokak simidi tarifini detaylı olarak öğrenebilirsiniz.

Çıtır Çıtır Sokak Simidi Tarifi

Gerekli Malzemeler:

• 200 gram Yarı kavrulmuş susam (yada tam kavrulmuş),
• 3 su bardağı un,
• 1 su bardağı pekmez,
• 1,5 su bardağı ılık su,
• 1 çay kaşığı kuru maya,
• 1 tatlı kaşığı şeker,
• 1 tatlı kaşığı tuz gereklidir.

Tarifi:

• İlk olarak boş bir kaba ılık suyu alın.
• Sonrasında maya ve şekeri de ekleyip üstünü un ile kaplayın.
• 20 dakika bekletip tuzu da ekleyin sonrasında hamurunuzu yoğurun.
• Hamurumuzu dinlendikten sonra 5-6 parçaya bölüyoruz.
• Hamurları açmadan önce bir işlem yapmanız gerekiyor.
• Bunun için ilk olarak bir tepsiye susam ekleyin. Sonrasında kenara alın.
• Başka bir kaba pekmez, su ve un eleyip karıştırıp kenara alın.
• Simit hamurunu parmak inceliğinde uzunca acıyoruz ve ikiye katlayıp bir ucunu sabitleyip diğer ucunu çevirerek örgü haline getirin. Kısacası simit şekli verin.
• Uçlarını birleştirip elinizle şeklini düzelttikten sonra önce pekmezli suya sonrasında ise simite batırıp tepsiye alın.
• 15 dakika beklettikten sonra fırına vermeniz gerekiyor.
• Önceden ısıttığınız 230 derecelik fırında 15-20 dakika arası pişirin.
• Çıkardıktan sonra soğuyunca tüketebilirsiniz. Afiyet olsun.

Çıtır çıtır sokak simidinin tarifinin yapımına aşağıdan Hatay Sandık İçi kanalı anlatımı ile videolu olarak da bulabilirsiniz.