Çıtır ve Lezzetli Halka Tatlısı Tarifi

Çıtır ve lezzetli halka tatlısı tarifi arıyorsanız bayrama çok yakışacak bir halka tatlısı tarifini sizler için derledik.

Halka tatlısı oldukça sevilen şerbetli bir tatlı çeşididir. Sürekli dışarıdan alıp yediğimiz halka tatlılarını siz de evde kolayca yapabilirsiniz. Halka tatlısının sırrı çıtır çıtır olmasından gelmektedir. Bu nedenle yapacağınız halka tatlısının püf noktalarına dikkat etmeniz gerekir. Hem çıtır hem de lezzetli yapımı basit halka tatlısının tarifine ve gerekli malzemelere aşağıdan ulaşabilirsiniz.

Çıtır ve Lezzetli Halka Tatlısı Tarifi

Gerekli Malzemeler:

• Şerbet için;
• 3.5 su bardağı toz şeker
• 3 su bardağı su
• Bir kaç damla limon suyu
• Kızartmak için; Bolca sıvıyağ
• Hamur için;
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı yoğurt
• Yarım su bardağı sıvıyağ
• Yarım limon suyu
• 2 yumurta
• 2 yemek kaşığı irmik
• 1 paket vanilya
• Yarım paket kabartmatozu
• Bir tutam tuz
• 4 su bardağı kadar un gereklidir.

Tarifi:

• İlk olarak şerbeti yapmakla başlayın.
• Tencere içerisine malzemeleri alıp şerbetini kaynatın.
• Diğer yandan halka tatlısının hamurunu hazırlamak için yoğurdu, sıvıyağı, sütü,2 yumurta ve çeyrek limon suyunu koyun. İyice karıştırın.
• Unu ekleyin. Üzerine irmiği, vanilyayı, kabartma tozunu ve tuzu da ekleyin.
• Kıvamına göre un eklemeye devam edin. Sıkma torbasıyla sıkılacak kıvamda olması yeterlidir.
• Hamuru yarım saat dinlendirin.
• Şerbeti kaynattıktan sonra limon da sıkıp altını kapatın ve güzelce soğutun.
• Sıkma torbasının altını tırtıklı duy takın. Hamuru içerisine koyup tatlıları istediğiniz büyüklüğe göre bol yağda kızartın.
• Hepsini kızartıp şerbetin içerisine koyun daha sonra ise pudra şeker dökerek de servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.