Canım Anne

Değişik Karnabahar Yemeği Tarifi Yapılışı

Değişik Karnabahar Yemeği Tarifi Yapılışı

Kış sebzeleri arasında olan karnabahar salata olarak tüketilebildiği gibi turşusu da yapılır. Karnıbahar yemeği yapılışı ile ilgili pek çok içerik sitemizin Yemek Tarifleri kategorisinde yer alır. Ayrıca Karnabahar Faydaları konulu içeriğimizi de inceleyebilirsiniz. Bugün ise değişik karnabahar yemeği yapılışı sizler için paylaşıyoruz. Bu yemeğin nasıl yapıldığını karnabahar yemeği yapılışı video olarak da izleyebilirsiniz. Tadı özellikle çocuklar tarafından pek sevilmeyen bu sebzeyi bir de bu şekilde denerseniz belki de çocuğunuz sevecektir. Kış aylarında karnabahar gibi sebzelerin sağlık açısından tüketiminin önemi düşünülürse karnabahar nasıl pişirilir sorusuna cevap olan bu kolay ve sağlıklı yemek tarifi denemeye değer gibi görünüyor.

Değişik Karnabahar Yemeği Tarifi

Değişik Karnabahar Yemeği Tarifi Malzemeler

Değişik karnabahar yemeği tarifi için gerekli malzemeler aşağıdadır.

  • 1 adet orta boy karnabahar
  • 3 adet yeşil biber
  • 2 adet kapya biber
  • 1 adet orta boy kuru soğan
  • Yarım çay bardağı kadar sıvı yağ

Sosu için gerekli malzemeler

  • 1 adet yumurta
  • 2 su bardağı süt
  • 3 çorba kaşığı un
  • Yeterince tuz
  • Yeterince kırmızı biber
  • Yeterince karabiber
  • 1.5 su bardağı kadar rendelenmiş kaşar peyniri
  • 1 çorba kaşığı kadar tereyağı
Fırında Karnabahar Nasıl Yapılır

Değişik Karnabahar Yemeği Tarifi Yapılışı

Değişik karnabahar yemeği tarifi ve yapılışı için öncelikle karnabaharın yapraklarını alıyoruz ve küçük çiçekler halinde parçalara bölüyoruz. Karnabaharımızı yıkıyoruz ve haşlıyoruz. Haşlama suyuna tuz ve 2 çorba kaşığı kadar da süt ekliyoruz.

Diğer yandan yeşil biber ve kapya biberlerimizi uzun uzun doğruyoruz. 1 adet soğanımızı da ince halkalar halinde doğruyoruz. Tavamızz sıvı yağı koyarak doğradığımız sebzelerimizi karıştırarak soteliyoruz.

Haşlanan karnabaharımızı süzgeç yardımıyla fırın tepsimize alıyoruz. Tepsideki karnabaharımızın üzerine sotelediğimiz karışımı ekliyor ve yavaşça karıştırıyoruz. Tuz, karabiber ve kırmızı biberi de ilave ederek kenarda bırakıyoruz. Son olarak üzerine parçalar halinde tereyağı koyuyoruz.

Değişik karnabahar yemeği tarifi devam ederek bir kabın içine yumurtayı, sütü ve unu alarak karıştırarak bir sos elde ediyoruz. İsteğe göre maydanoz ve dere otu da ekleyebilirsiniz. Bu sosumuzu karnabaharımızın üzerine döküyoruz. 180 derece önceden ısıtılmış olan fırına atıyoruz ve yarı pişmiş haldeyken çıkartıyoruz. Üzerine rendelenmiş kaşar peynirini sererek yeniden fırına veriyoruz. Kaşar peynirleri eriyip kızarana dek pişirmeye devam ediyoruz.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ

Bir Cevap Yazın