Nefis Kabak Sarma Tarifi – Değişik Yemek Tarifleri

Değişik yemek tarifleri arasında olan bu yemek tarifi yeşil kabak sevmeyenlere dahi kabağı sevdiriyor. Nefis kabak sarma tarifi Ramazan ayında hafif yemekleri tercih edenler tarafından deneniyor. Siz de deneyebilir ve iftar sofralarınızı lezzetle donatabilirsiniz. Canimanne.com Ramazan ayı boyunca sizler için değişik ve kolay yemek tarifleri yayınlamaya devam edecek. Diğer sayfalarımızı da ziyaret ederek bu tariflerin hepsine ulaşabilirsiniz. Ayrıca Canımanne YouTube kanalını ve canimanne sosyal medya hesaplarımızı da takibe alabilirsiniz.

Nefis Kabak Sarma Tarifi Malzemeler

İftarlık Tam Kıvamında Pratik Ezogelin Çorbası Tarifi sayfamızı da ziyaret edebilirsiniz. Değişik yemek tarifleri arayanlar için pratik ve nefis bir tarif… Kabak sarma tarifi malzemeler

• 150 gram dana kıyma
• 5 tane kabak
• 1 tane kuru soğan
• 1 çay bardağı ince bulgur
• 1 çay bardağı sıcak su
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 tane patates
• 1 yemek kaşığı kadar tereyağı – margarin
• 2 yemek kaşığı kadar sıvıyağ
• Pul biber
• Karabiber
• Kimyon
• Tuz

Nefis Kabak Sarma Tarifi ve Yapılışı

Değişik yemek tarifleri bugün de devam ediyor. Nefis kabak sarma tarifi için bir kabın içine bulgurumuzu alıyoruz ve içine kaynamış suyumuzu alarak kenara bırakıyoruz.

Diğer yandan kabaklarımızı soyuyoruz. Uzunlamasına dilimler kesiyoruz.

Bulgurumuz şiştikten sonra içine kıymamızı, ince ince doğradığımız soğanı, tereyağını, sıvıyağı, salçalarımızı ve baharatlarımızı ilave ederek iç harcımızı yoğurup karıştırıyoruz. İçine isteğe bağlı bir küçük diş sarımsak da ekleyebilirsiniz.

İç harcımızı kabaklarımızın içine koyuyoruz ve rulo şeklinde sarıyoruz. Aynı iç harcıyla kabak dolması da yapabilirsiniz. Ancak bu şekli vermek görsel olarak daha güzeldir.

Yuvarlak ve ince halkalar şeklinde doğradığımız patatesi tenceremizin altına yerleştiriyoruz. Tencereye direk kabak rulolarını koyarsak dağılabilirler. Patateslerin üzerine sardığımız kabakları yerleştiriyoruz.

Üzeri için salçalı su hazırlıyoruz. İsterseniz biraz tereyağı da koyabilirsiniz. Salçalı sosun sarmaların üzerine çıkacak kadar olması gerekiyor. Üzerine bir tabak kapatıyoruz. Ocağa alıyoruz. Kaynayınca altını kısarak pişiriyoruz. Servis sırasında süslemek için dereotu kullanıyoruz.