Canım Anne

Dışı Çıtır İçi Yumuşacık Patatesli Gül Böreği

Dışı Çıtır İçi Yumuşacık Patatesli Gül Böreği

Dışı çıtır içi yumuşacık patatesli gül böreğini hazır yufkadan nasıl yaparsınız içeriğimizden detayları ile bulabilirsiniz.

Börek Türk yemek lezzetinin vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Patatesli, kıymalı, peynirli, ıspanaklı, mercimekli ve daha birçok börek çeşidi bulunmaktadır. Börek içindeki malzeme kadar yapılış şekli ile de çeşitlendirilmektedir. Patatesli gül böreği kahvaltılarda, ara öğünlerde ve gün içerisinde ayak üstü atıştırmalık olarak da yenilmektedir. Aşağıdan kolay bir şekilde yapılan hazır yufkadan dışı çıtır içi yumuşacık patatesli gül böreği tarifini ve gerekli malzemeleri bulabilirsiniz.

Dışı Çıtır İçi Yumuşacık Patatesli Gül Böreği

Gerekli Malzemeler:

  • 2 adet hazır yufka,
  • iç malzemesi için,
  • 2-3 adet patates,
  • Yarım soğan,
  • Tuz,
  • Karabiber,
  • 1 tatlı kaşığı salça,
  • Sosu için;
  • 1 adet yumurta,
  • 1 çay bardağı süt,
  • Yarım çay bardağı sıvıyağ,
  • Üzeri için;
  • 1 adet yumurta sarısı,
  • Susam,
  • Çörek otu gereklidir.

Tarifi:

  • İlk olarak geniş bir tavada iç harcı yapmaya başlayın.
  • 4-5 yemek kaşığı sıvıyağı tavaya ekleyin. Daha sonra yarım adet soğanı ince ince kıyıp pembeleşinceye kadar kavurun.
  • Başka bir tencerede ise patatesleri bölüp haşlanmaya bırakın.
  • Salçayı,tuzu ve baharatları da ekleyip 5 dakika boyunca kavurup soğumaya bırakın.
  • Sosu için bir kapta yumurta, süt, yağı karıştırın.
  • Haşlanmış patatesleri alıp iyice ezin.
  • Üstüne salçalı soğanı da ekleyip iyice karıştırın.
  • Yufkaları alıp her birini 8 adet parçaya bölün.
  • Her bir parçaya sosu sürüp daha sonra iç harcı ekleyin ve sarın gül şekli verin.
  • Hepsini yaptıktan sonra yağladığınız tepsiye koyun.
  • Üstüne de yumurta sarısı sürüp susam ve çörekotu da ekleyip fırına verin. Afiyet olsun.
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

DMCA.com Protection Status