Hamur Açmayı Bilmeyenlere El Açması Kolay Börek Tarifi
Hamur açmayı bilmeyen hanımları memnun eden bu tarifimiz ilgi görüyor. El açması kolay börek tarifi arayanlar mutlaka deniyor, bu çıtır çıtır böreği misafirlerine ikram ediyorlar. Siz de deneyerek el açması böreğin çok da zor olmadığını görebilirsiniz. Canimanne.com sitemizde yer alan önceki tariflerden olan Lezzetiyle Şaşırtan Yumuşak Poğaça Tarifi yazımızı da deneyerek puf puf bir poğaça yapabilirsiniz. Kolay hamur işi tarifleri arayanlar artık tüm bu tarifleri canimanne.com adresinde bulacaklarını biliyorlar. Canımanne YouTube kanalını ve canimanne sosyal medya hesaplarını da takip edebilirsiniz.
El Açması Kolay Börek Tarifi Malzemeler
El açması kolay börek tarifi yapımı hiç de tahmin ettiğiniz kadar zor değil. İşte el açması börek malzemeleri…
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı süt
- 1 tane yumurta
- Yarım su bardağı sıvıyağ
- 2 yemekkaşığı sirke
- 5 su bardağı kadar un
- Hamuru açmak için nişasta
- Üzerine yumurta sarısı – sıvıyağ
- 4 tane patates
- 1 tane soğan
- Tuz
- Karabiber
- Pul biber
- Salça
El Açması Kolay Börek Tarifi ve Yapılışı
El açması kolay börek tarifi için öncelikle sütü, yoğurdu, sıvıyağı, sirkeyi, yumurtayı ve tuzu bir kaba alarak iyice karıştırıyoruz. Sıvı malzemelerimiz karıştıktan sonra içine unumuzu kontrollü olarak yumuşak bir hamur olacak şekilde yoğuruyoruz. 15 dakika kadar dinlendiriyoruz.
Bu arada patateslerimizi haşlıyoruz ve eziyoruz. Bir tavada soğanı kavurduktan sonra patatesleri de ilave ederek kavuruyoruz. Tuz, karabiber, biraz salça ve pul biberi de ekleyerek altını kapatıyoruz.
Dinlenen hamurumuzdan bezeler kesiyoruz. Her bir bezeyi yuvarlayarak kenara koyuyoruz. Bezeleri merdane yardımıyla 10 santimetre çapında açarak üst üste koyuyoruz. 10 tanesini bu şekilde açtıktan sonra hepsini birden oklavayla açmaya başlıyoruz. Tepsimizin boyutu kadar açtıktan sonra kenara alıyoruz.
Diğer 10 bezemizi aynı şekilde açıyoruz. İlk hamurumuzu tepsiye alp patatesli harcımızı seriyoruz. Diğer hamuru üzerine kapatıyoruz. Böreğimizi dilimliyoruz. Üzerine yumurta sarısı ve erittiğimiz tereyağı ile sıvıyağ karışımını dökerek sürüyoruz. 180 derecedeki fırına atarak pişiriyoruz.