Canım Anne

Elmalı Kurabiye Tarifi, Pastane Kurabiyesi

Elmalı Kurabiye Tarifi, Pastane Kurabiyesi

Malzemeler

250 gr. Eritilmiş tere yağı yada margarin

1 çay bardağı yoğurt

Yarım çay bardağı sıvıyağ

1 paket kabartma tozu

Minnacık tuz

2 tatlı kasığı dolusu pudra sekeri yada 1 yemek kasığı toz seker yada hiç koymayın ben bazen öylede yaparım hiç bir şey olmuyor..

Yaklaşık 3 su bardağı un.Herkeste ayni olmaz kontrollü ekleyin.

İçinin harcına kullanılacak malzemesi

4 tane elma

1 cay bardağı seker

Yarim cay bardağı su

1 tane vanilya

1 tatlı kasığı tarcın

1 cay bardağı iri parçalanmış ceviz

Hazırlanışı.

İlk önce elma hacrini yapalım soğuması lazım.

Elmaları soyup rendeleyelim pişireceğiniz tavaya koyun.

Sekeri vanilya ve suyu ekleyip elmalar pişmeye yakin ceviz ve tarçıni ekleyin.Suyunu cehtimi elmalar olmuştur hacrimiz kenara alalım iyice soğusun.

Hamur malzemelerini kaba koyup yoğuralım.Yumuşak kurabiye hamuru elde edelim.

Hamurdan büyük beze alalım oklavayla açalım.İster bardakla yada tasla yada benim gibi yuvarlak yapan aparatla sekil verin.Yuvarlağın ortasına elmalı harçtan koyup iki ucunu ortada buluşturun.

Yada istediğiniz gibi sekil verebilirsiniz.

Fırın tepsisine yağlı kağıt koyup tepsiye dizelim.

200 derecede  alt üst ayarda önceden işittiğimiz fırında altı üstü hafif kızarana kadar pişirelim.Çok pişirmeyin.20 dakikada oluyor.

Kurabiyeler soğuyunca bolca pudra sekeri serpelim.Eğer ayni gün tüketmeyecekseniz ikinci günü pudra sekerini serpin.bu şekilde yumuşama olmuyor.Yani tüketeceğinize serpin..

Afiyet olsun

No: Yuvarlak kesme aleti ebay isimli siteden aldım. İsmi (kıtchen dınıng dough press dumplıng pıe mould maker )

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

%d blogcu bunu beğendi:
DMCA.com Protection Status