Enginar Çorbası Tarifi
Enginar Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?
Bugün sizlere enginar çorbası tarifini paylaşmak istiyorum. Sizlerle yemeğini pilavını yaptık çorbasını denemenizi tavsiye ediyorum. Hepimizin bildiği enginar karaciğer dosttu sağlık bir sebze çeşidi tam mevsimi bol bol tüketmeliyiz. Çocuklar için de çorbası güzel alternatif olabilir ne dersiniz birlikte deneyelim şimdiden afiyet olsun..
Malzemeler
4 Adet enginar
1 Adet soğan
1 Adet havuç
2 Adet patates
2 Yemek kaşığı tereyağı
2 Yemek kaşığı sıvı yağ
Yarım bağ dereotu
1 Çay bardağı krema
1 Tatlı kaşığı toz şeker
Tuz,Kara biber
Sıcak su
Yapılışı
1-Sebzelerimizi yıkayalım patates kabuğunun soyalım ve küp şeklinde doğrayalım havuç,enginar, soğan dereotunu sap kısmını da doğrayalım
2-Tenceremize yağları alalım soğan patates enginar havuç biraz kavuralım dereotunun sap kısımlarını doğrayalım ve tuz ,şeker kara biber sıcak suyumuzu ekleyip pişmeye bırakalım
3-Pişen çorbamızı blendardan geçirelim ve krema ekleyip 3,4 dakika kaynatalım dereotu muzu ekleyip sıcak servis yapın