Canım Anne

Enginar Yemeği Tarifi

Enginar Yemeği Tarifi

Enginar Yemeği Tarifi Nasıl Yapılır?

Bugün karaciğer dostu olarak bildiğimiz enginar bizlerle mutfağımıza görselliğiyle  konuk olsun istedim.Tam mevsimi enginarın hiç yemedim ve yapmasını bilmiyorum diyenler sizin için buradayım.Davet yemeklerimizde masamızda çok şık duruşu ile bizleri etkiliyor.Enginar yaparken mutlaka portakal olması gerektiğini düşünüyorum.Benim her hafta yaptığım yemek tarifi portakal olmadan olmuyor onun farkı burada diye düşünüyorum.Enginarı soframızdan eksik etmeyiniz şimdi tam mevsimi pazardan alıp mutlaka deneyin diyorum.Tarifimi eklemeyi ihmal etmeyin bakalım malzemeler de neler var..

Malzemeler

4 Adet enginar  (Kişi sayısına göre değişe bilir )

1 Çay bardağı zeytinyağı

1 Adet soğan

1 Küçük patates

1 Küçük havuç

Yarım çay bardağı bezelye

Bakla içi (isteğe bağlı kullana bilirsiniz )

1 Portakal suyu

1 Su bardağı su

Yarım limon suyu

1 Tatlı kaşığı tuz

Yarım çay kaşığı şeker

Dereotu

Yapılışı

1 -Enginarlarımız hazır oluyor suyun içinde pazardan yada marketten aldık

2-Soğanı ince ince doğrayalım tencereye zeytin yağını ekleyip soğanları kavuralım ardından havuç küçük küçük doğrayıp ilave edelim ardından bezelye şeker. Enginarları üzerine yerleştirip limon suyunu dökelim ardından portakal suyunu ve tuz pişmeye alalım.

3-Biraz kaynayan enginarlara 1 bardak suyu ekleyip kısık ateşte pişirelim.

4-Pişen enginarları servis tabağına alalım  enginarların içine sebze karışımını dolduralım ve  ılık yada soğuk servis edelim. Süslemek için dereotunu ekleyelim.

Not :portakal suyu sizin tercihiniz ben tavsiye de bulundum daha leziz oluyor ve suyu az yada çok olabilir bazen enginar zor pişe bilir.

Afiyet Olsun

 

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

%d blogcu bunu beğendi:
DMCA.com Protection Status