Canım Anne

Et Nasıl Yumuşak Olur? Et Kızartma Püf Noktaları!

Lezzetli ve sağlıklı yemek pişirmenin bazı püf noktaları vardır. Et yemekleri sofralarımızda ana yemek olarak pek çok çeşidiyle yer alır. Etin mangalda ve mutfak ızgaralarında tek başına pişirildiği de çok olur. Mangalda et pişirmek sertliği doğru ayarlanamadığından herkes tarafından yapılamaz. Et nasıl yumuşak olur diye merak edenler yazımızın devamından et kızartmanın püf noktaları konusunu öğrenerek istenen sertlikte et pişirebilirler.

et-nasil-yumusak-olur
Et Nasıl Yumuşak Olur

Et Nasıl Yumuşak Olur?

Bazıları eti az pişmiş ve sert sevse de ağızlara kayıt et kızartma yumuşak olmasından geçer. Canimanne.com sitemizdeki içeriklerden olan Etin Kanı Nasıl Temizlenir? Etteki Kan Nasıl Alınır? Konulu yazımıza ilgi gösteren takipçilerimiz bizi sosyal medyadan da takip ediyorlar. Et nasıl yumuşak olur? İster mutfaklarınıza ocakta ya da ızgarada, ister mangalda pişiriyor olun etinizin yumuşak olması için dikkat edeceğiniz huşular vardır. Öncelikle etin taze olduğundan ve kanının iyice temizlendiğinden emin olun. Daha sonra da aşağıdaki et kızartma püf noktaları dikkate alınmalıdır.

et-nasil-yumusak-olur
Et Kızartma Püf Noktaları

Et Kızartmanın Püf Noktaları!

Et kızartmanın püf noktaları aynı zamanda et nasıl yumuşak olur sorusunun da cevaplarıdır.

  • Izgarada pişireceğiniz etin bir parmaktan kalın olmamasına dikkat edin. Kalın doğranmış etler pişerken kurur ve sertleşir.
  • Etiniz eğer bir parmaktan kalınsa üzerine bıçakla kesikler atın. Bu sayede daha yumuşak olacaktır.
  • Kızartmadan önce limon suyu sürerseniz etiniz daha lezzetli ve yumuşak olur.
  • Etlerinizi pişireceğiniz ızgarayı ya da tavayı önceden ısıtın, etleri ısınan tavaya atın.
  • Eğer etinizi ızgarada veya mangalda değil de; fırında pişirecekseniz fırının sıcaklığının 180 derece olmasına dikkat edin ve etinizi önceden ısıtılmış fırına atın.
  • Pişerken ete tuz ilave etmeyin. Tuzu pişmesine yakın eklerseniz etiniz daha yumuşak olur.
  • Hayvanın baldır, bacak ve but gibi yerlerinden olan etleri daha sert olur. Et alırken daha yumuşak yerlerini tercih edin.
  • Etinizi yoğurt suyuna batırıp bir süre beklettikten sonra kızartırsanız daha yumuşak olur.
  • Et nasıl yumuşak olur sorusu sirkeli suya batırılıp çıkartılması şeklinde de cevaplanır.
et-nasil-yumusak-olur
Et Nasıl Kızartılır
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ

Bir Cevap Yazın