Canım Anne

Evde Böğürtlen Reçeli Nasıl Yapılır?

Evde Böğürtlen Reçeli Nasıl Yapılır?

Evde Böğürtlen Reçeli Nasıl Yapılır?

Böğürtlen meyvesi ülkemizin pek çok yerinde yetişmektedir. Mayhoş ama sevilen tadıyla ağızda güzel bir tat bırakmaktadır. Böğürtlen meyvesini o şekilde tüketebileceğiniz gibi kış aylarında yiyebilmeniz için reçelini de yapabilirsiniz. Hazır olarak alınabilecek böğürtlen reçelleri olsa da evde yapılan reçellerin tadı bir başka oluyor. Sizlerde aşağıda vereceğimiz şekilde uygulayarak kendi böğürtlen reçelinizi kendiniz rahatlıkla yapabilirsiniz.

Böğürtlen reçeli için malzemeler:

500 gram taze böğürtlen

2 su bardağı toz şeker

1 çay kaşığı limon suyu

evde-bogurtlen-receli-nasil-yapilir

Böğürtlen reçelinin yapılışı:

  • Öncelikle böğürtlenleri temizleyerek iyice yıkayınız.
  • Ardından tencere içine alarak üzerine 2 su bardağı şekeri ilave ediniz ve yarım saat kadar dinlendiriniz.
  • Ocağa alarak şeker eriyene kadar 3-4 dakika kadar pişiriniz. Köpük oluşmuşsa kaşık yardımı ile alınız.
  • Kaynamaya başlayan reçeli koyu bir kıvam alana kadar kısık ateşte 20-30 dakika civarı kaynatınız.
  • Ocaktan almaya yakın ise içine 1 çay kaşığı limon suyunu ekleyiniz. Bu sayede reçeliniz çabuk şekerlenmeyecek, daha hoş bir lezzete kavuşacaktır.
  • Daha sonra sıcak şekilde kavanozlara doldurup ağzını sıkıca kapatıp, ters çeviriniz. Birkaç saat ters şekilde durmasını sağlayınız. Böylelikle kapakları daha iyi tutacaktır.

Not: Reçelinizi kaynatırken kapağını kapatmayınız. Bu hem köpükten dolayı taşmasına neden olur hem de sulanacağı için koyulaşması zaman alır.

evde-bogurtlen-receli-nasil-yapilir

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

%d blogcu bunu beğendi:
DMCA.com Protection Status