Evde Çikolatalı Dondurma Nasıl Yapılır?
Evde çikolatalı dondurma nasıl yapılır, çikolatalı dondurma yapmanın püf noktaları nelerdir içeriğimizden detaylı olarak öğrenebilirsiniz.
Yaz aylarının vazgeçilmez serinletici yiyeceği dondurma tüketimi havaların ısınması ile birlikte arttı. Fakat çoğu kişi hazır satılan fabrika yapımı dondurmalara karşı oldukça şüpheli yaklaşıyor. İçlerindeki şeker oranlarının doğru yazılmaması, katkı maddeleri, koruyucu maddeler insan sağlığı üzerinde kötü etkilere yol açabiliyor. Dışarıdan dondurma almak yerine malzemelerinizi alıp evde kendi dondurmanızı kolayca yapabilirsiniz. Evde çikolatalı dondurma nasıl yapılır, gerekli malzemeleri ve püf noktaları nelerdir aşağıdan öğrenebilirsiniz.
Evde Çikolatalı Dondurma Nasıl Yapılır?
Gerekli Malzemeler:
• 2 litre süt,
• 1 paket krema,
• 1 su bardağı şeker,
• Yarım kavanoz nutella (başka markalarda kullanabilirsiniz),
• 2 paket bitter çikolata gereklidir.
Tarifi:
• Bir tencere içerisine sütü, kremayı, şekeri ekleyin.
• Ocağın altını açıp iyice kaynatın. Kaynadıktan sonra altını kısıp kısık ateşte kaynatmaya devam edin.
• Yaklaşık 1 saat boyunca kaynatmaya devam edin. Kaynarken mutlaka karıştırın ki dibi tutmasın ve topaklanma olmasın.
• 1 saat kaynadıktan sonra soğuması için tencereyi kenara alın.
• Başka bir kap içerisine nutellayı ve bitter çikolataları alıp benmari usulü eritin.
• Eridikten sonra sütün içerisine dökün ve yaklaşık 3 dakika boyunca durmadan karıştırın.
• Oda sıcaklığına geldiğinde kapağını kapatın ve buzluğa koyun. Yaklaşık 5 saat boyunca dinlenmeye bırakın.
• 5 saat bekledikten sonra buzluktan çıkarın ve blender yardımı ile karıştırıp tekrar kapağını kapatıp tekrar buzlukta 5 saat bekletin .
• 5 saat sonra çıkarıp tekrar blenderdan geçirin ve buzluğa atıp 4 saat daha bekletin.
• Çikolatalı dondurmanız hazır afiyet olsun.