Canım Anne

Evde İskender Nasıl Yapılır? – Evde İskender Kebap Tarifi

Evde İskender Nasıl Yapılır? – Evde İskender Kebap Tarifi
[Toplam: 2   Ortalama: 1.5/5]

Bursa’dan dünyaya yayılan lezzetlerden olan İskender kebap aslında tereyağlı ve bol kalorili olmasından dolayı kilo alımına yol açar. Ancak Türk yemek kültüründe önemli bir yeri olan İskender kebap kimi yerlerde İskender döner diye bilinir. Evde İskender nasıl yapılır sorusu da hamarat hanımlar tarafından merak edilir. Evde İskender kebap tarifi sizler için yazımızın devamındadır. 1 Porsiyon İskender Kaç Kalori? Başlıklı yazımızı da okumak isteyeceğinizi düşünüyoruz.

Evde İskender Kebap Tarifi

Evde İskender Nasıl Yapılır?

Evde İskender nasıl yapılır sorusunun cevabı aşağıdadır. Ayrıca yazının sonunda evde İskender yapılışı video içerik de yer alır. Evde İskender kebap tarifi malzemeleri ve yapılışı için okumaya devam ediniz. Diyet yapanların ve kilo vermek isteyenlerin yemekten uzak durduğu İskender kebap evde yapılışı ile de dikkat çekiyor. 1 porsiyon İskender kaç kalori eder diye merak edenler için bu yemeğin orta boy bir porsiyonunun yaklaşık olarak 476 kalori olduğunu söyleyebiliriz. Bol tereyağlı olarak çok daha lezzetli olan İskender kebap geçmişi yüzyıllar öncesine dayanmaktadır.

Evde İskender Tarifi

Evde İskender Kebap Tarifi

Evde İskender kebap tarifi için önce malzemeler, daha sonra evde İskender yapılışı sizler için yayında…

İskender Kebap Tarifi Malzemeler

  • Doğranmamış dana eti
  • Tereyağı veya sıvıyağ
  • 3 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 kase yoğurt
  • Karabiber
  • Tuz
  • Tırnak pide
Evde İskender Kebap Yapılışı

Evde İskender Kebap Yapılışı

Evde İskender kebap tarifi için öncelikle kasaptan bütün bir parça halinde yağsız dana eti alıyoruz. Restoranlarda yediğimiz etler gibi şekil vererek ince ve uzun parçalar halinde kesiyoruz. Teflon tavamıza biraz sıvı yağ döküp etleri koyuyoruz ve kapağını kapatarak pişmeye bırakıyoruz. Arada etlerimizi alt üst etmeyi unutmuyoruz. Önce suyunu çeken etlerin suyunu çekmesini bekliyoruz. Etlerimiz suyunu çektiğinde içine biraz tereyağı ekliyoruz. Tercihe göre sıvı yağ da ilave edebiliriz. Karabiber ve tuz da ekledikten sonra ocağın altını kapatıyoruz.

Evde İskender kebap tarifi için başka bir tavaya pidelerimizi küçük parçalar halinde doğrayarak koyuyoruz ve kavuruyoruz. Pidelerin rengi değişene kadar kavurmaya devam ediyoruz.

Ayrı bir kapta salçamızı ve tereyağını kavuruyoruz. Az miktarda sıcak su da ekleyerek kavuruyoruz.

Pidelerimizi servis tabağımıza alıyoruz. Üzerine yoğurdumuzu döküyoruz. Etlerimizi yoğurdun üzerine koyuyoruz. En üste de hazırlamış olduğumuz salçalı, tereyağlı sosumuzu döküyoruz. Böylece ev yapımı İskender kebap servise hazır hale gelmiş oluyor.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ

Bir Cevap Yazın