Nefis Bir Lezzet Evde Kıymalı Pide Yapılışı
Bugün evde kıymalı pide nasıl yapılır diye merak eden hamarat hanımlar için nefis bir tarif veriyoruz. Evde kıymalı pide yapılışı merak edenler bu tarifimize bayılacaklar. Canimanne.com sitemizde yer alan kolay hamur işleri arasında yer alan bu tarif gibi yüzlerce tarif sitemizdedir. Hamur işleri kategorimizin yanı sıra değişik tatlı tarifleri kategorimizi de ziyaret etmenizi tavsiye ederiz. Ayrıca Çıtır Çıtır Alman Ekmeği Tarifi başlıklı yazımızı da denemelisiniz.
Bizi sosyal medyadan ve Canımanne YouTube kanalından da takip edebilirsiniz. Tariflerimiz bu platformlarda da yayınlanır. Ayrıca diğer sayfalarımızda binlerce faydalı yazı da bulunmaktadır.
Evde Kıymalı Pide Yapılışı için Malzemeler
Evde kıymalı pide yapılışı için gerekli malzemeler şöyledir:
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 su bardağı yoğurt
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 5 su bardağı kadar un
- 1 paket kuru maya veya yarım paket yaş maya
- 1 tane yumurta
İç Harcı için:
- Yarım kilogram dana kıyma
- 2 tane domates
- 3 tane yeşil biber
- 1 tane kapya biber
- 1 tutam maydanoz
- 1 tane kuru soğan
- 1 yemek kaşığı salça
- Yeterince tuz
- Karabiber
- Kırmızı biber
Evde Kıymalı Pide Yapılışı
Evde kıymalı pide için öncelikle mayamızı, ılık sütümüzü ve suyu bir kaba alarak karıştırıyoruz. Mayamız eridikten sonra hamurun un haricindeki diğer malzemelerini ilave ediyoruz. Sürekli karıştırıp bütün malzemeler harmanladıktan sonra yavaşça unu ekliyoruz ve yoğurmaya başlıyoruz. Hamurumuzun biraz sert olması lazımdır. 1 saat kadar sütü örtülü şekilde dinlendiriyoruz.
Diğer yanda iç harcı malzemelerimizi hazırlıyoruz. Domatesleri, maydanozu, soğanı, biberleri hepsini rondodan geçiriyoruz. Tüm malzemeleri aynı anda rondoya atabilirsiniz. Malzemelerin içine kıymamızı ve baharatları da ilave dediyoruz. Acısını damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz. Yarım saat kadar buzdolabında bekletiyoruz.
Dinlenen hamurumuzu alıyoruz. Küçük parçalar halinde koparıp uzun şekilde açıyoruz. Üzerine harcımızdan bolca koyuyoruz ve elimizle bastırarak yayıyoruz. İki ucunu sıkıştırıp kenarlarını hafif içe doğru kapatıyoruz. Yumurta sürüyoruz.
220 derecede ısınmış fırında kızarana kadar pişiriyoruz.