Evde Ramazan Pidesi Yapımı – Ramazan Pidesi Tarifi
Ramazan ayının en önemli simgelerinden olan Ramazan pidesi tarifi her yıl olduğu gibi bu yılda takipçilerimiz tarafından merak ediliyor. Evde Ramazan pidesi yapımı ile ilgili daha önceki yıllarda yayınladığımız içeriklerimiz milyonlarca kişi tarafından izlendi ve denendi. Ramazan ayının gelmesiyle birlikte yine mutfaklarda bir tatlı telaş başlıyor. Yine hamarat hanımlar bütün marifetlerini ortaya koyacakları iftar sorfalarının planlarını yapıyor. Değişik ve kolay iftar menüleri için takipçilerimiz sayfalarımızı ziyaret etmeye şimdiden başladılar. Ramazan pidesi yapılışı ile ilgili video içerik de aşağıdadır.
Evde Ramazan Pidesi Yapımı Malzemeler
Evde Ramazan pidesi yapımı nasıl olur diye merak edenler için öncelikle malzemelerimizi sıralayalım. Canimanne.com sayfalarından olan Leylak Çiçeği Reçeli Tarifi ile sahur sofralarınıza tatlı bir lezzet katabilirsiniz.
- 1 tane yumurta akı (sarısı üzeri için)
- 1 su bardağı ılık su
- 1 su bardağı ılık süt
- Yarım çay bardağı sıvıyağ
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Yarım paket yaş maya veya 1 paket kuru maya
- 4ç5 su bardağı un
- Susam
- Çörekotu
Evde Ramazan Pidesi Yapımı Nasıl Olur?
Evde Ramazan pidesi yapımı ile ilgilenenler için tüm detayları yayınlıyoruz.
Öncelikle yoğurma kabımıza ılık su ve sütü alarak içine mayamızı ekliyoruz. Maya eriyene kadar karıştırıyoruz. 1 yumurta akı, yarım çay bardağı sıvıyağı, tuz ve toz şekeri de koyduktan sonra hızlıca karıştırıyoruz. Artık kontrollü olarak unumuzu ekleyebiliriz. Unun yavaş yavaş eklenmesi gerekiyor. Çünkü hamurumuz yumuşak olacak. Ununu kaçırırsak sert olabilir. Bir yandan karıştırarak, bir yandan un eklememiz gerekli.
Hamurumuzu tezgaha aldıktan sonra da 4 5- dakika daha yoğuruyoruz, üzerini örtüyoruz. Yarım saat kadar mayalanmasını bekliyoruz.
Mayalanan hamurumuzu iki eşit parçaya bölüyoruz. Bu tariften 2 tane pide çıkıyor.
Yağlı kağıt serdiğimiz tepsimizin altına galeta unu serpebiliriz. Biraz da tepside mayalandırıyoruz. Elimizi yağlıyoruz ve pidemize parmak uçlarımızla şekil veriyoruz.
Yumurta sarısının içine 1 çay kaşığı kadar sıvıyağ ekliyoruz. Pidemizin üzerine sürüyoruz. Susam ve çörekotunu da serperek yarım saate yakın bekletiyoruz.
Pidemizi kızgın fırına veriyoruz. 1 saat kadar 200 derecelik fırında pişiriyoruz.