Canım Anne

Fırında Kıymalı Karnabahar

Fırında Kıymalı Karnabahar
Kış sebzeleri yapmaya devam ediyoruz bu hafta. Havalar soğuyunca bizde kış moduna geçtik, yaz sebzelerine veda ettik. Karnabaharı kızıma kızartma yedirmeye gönlüm el vermeyince ilk kez fırında pişirmeyi denedim. Hem Mira hemde eşim bu şekliyle karnabahara bayıldılar, hatta eşim hep böyle yapmamı söyleyince çok sevindim.
                                
    MALZEMELER
1 adet karnabahar
300 gr kıyma
1 soğan
2 domates 
1 çorba kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı zerdaçal
1 çay kaşığı kimyoın
Tuz
Zeytinyağı
Su
HAZIRLANIŞI
Karnabaharı yıkayıp küçük parçalara ayıralım. Bir tencerede su kaynatıp karnabaharları yaklaşık 1 dakika haşlayalım. Çok fazla haşlanmasın, yumuşamasına izin vermeden ocaktan alıp süzelim. Cam fırın kabımıza karnabaharları dizelim. 
Bir tavaya yağ koyup, kıymayı rengi dönene kadar kavuralım. Soğanı ince ince doğrayıp kıymaya ekleyelim. Soğanlar sararınca domatesleri küp küp doğrayıp tavaya ekleyelim. Domatesler yumuşayınca salçaları ekleyip kavuralım. Baharatları ve tuzumuzu da ekleyelim. 1 su bardağı su ekleyip kaynayınca ocaktan alalım. Karnabaharların üzerine kıymalı sosu ekleyelim. 1 su bardağı kadar suyu da üzerine döküp tepsinin üzerini alüminyum folyo ile kaplayarak 180 derece fırında karnabaharlar yumuşayana kadar pişirelim. Afiyet olsun.
                                        

Posted via Blogaway

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

%d blogcu bunu beğendi:

Sitemizde yüzlerce örgü modelleri ve yüzlerce bebek örgülerinin, çeyizlik lif modelleri nin videolu anlatımlarını bulabilirsiniz. Sitemizde şu içerikler bulunmaktadır.

Örgü Modelleri Lif Modelleri Havlu Kenarı Modelleri İğne Oyası Modelleri Dantel Modelleri Amigurumi Modelleri Kanaviçe Modelleri Kendin Yap Kendin Yap Fikirleri Kolay lif modelleri

Bebek Yelek Modelleri Yelek Modelleri Bebek Elbise Modelleri Bebek Patik Modelleri Bebek Şapka ve Bere Modelleri

En çok sevilen örgüler Çeyizlik örgü modelleri Amigurumi tarifleri Dıy fikirleri Geri dönüşüm fikirleri Kolay yemek tarifleri Okul öncesi çalışmaları okul öncesi