Garnitürlü Misket Köfte Tarifi – İftarlık Yemek Tarifleri
Ramazan ayı ile birlikte iftarlık yemek tarifleri de hamarat hanımların en çok ilgilendiği konulardan biri oldu. İftar sofraları için değişik yemek tarifleri araştırılmaya başlarken canimanne.com takipçileri en güzel yemek tarifleri sayfalarını sitemizde bulacaklarını artık biliyorlar. Osmanlı Şerbeti Nasıl Yapılır? Kolay Osmanlı Şerbeti Tarifi başlıklı tarifimizi deneyen pek çok takipçimiz olumlu yorumlarını bize bildiriyorlar. Bugünkü tarifimiz ise garnitürlü misket köfte tarifi olarak seçtik. Bu tarifi sizlerde sevdiklerinizle birlikte afiyetle yemek için deneyebilirsiniz. Yapımı oldukça kolay olan garnitürlü misket köfte tarifi video içerik şeklinde de yazının sonundadır.
Garnitürlü Misket Köfte Tarifi Malzemeler
İftarlık yemek tarifleri arasında olan garnitürlü misket köfte tarifi için gerekli malzemeler…
- 350 gram kadar dana kıyma
- Galeta unu veya ufalanmış bayat ekmek
- 1 tane kuru soğan
- 1 diş sarımsak
- 1 tutam maydanoz
- 1 tane yumurta
- Pulbiber
- Karabiber
- Tuz
- Kimon
- Köfte baharatı
Garnitürü için
- 3 tane patates
- 3 tane yeşil biber
- 1 tane kapya biber
- 2 tane havuç
- 1 su bardağı kadar bezelye
- Tuz
Sosu için
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 çay bardağı kadar domates rendesi
- Karabiber
- Pul biber
- Tuz
- 2.5 su bardağı su
Garnitürlü Misket Köfte Tarifi ve Yapılışı
Garnitürlü misket köfte tarifi ve yapılışı için öncelikle köfte malzemelerimizi bir kaba alıyoruz ve yoğuruyoruz. Misket büyüklüğünde parçalar halinde hazırlıyoruz. Köftenin içine etimek, galeta veya bayat ekmek kullanabilirsiniz.
Garnitürlü misket köfte yapılışı sonrasında ister tencerede, ister fırında pişirebilirsiniz.
Diğer yanda tenceremizin içine patateslerimizi küp küp doğruyoruz. Biberlerimizi, havucumuzu da aynı şekilde doğrayarak tencereye ekliyoruz. Bütün sebzelerimizi ekledikten sonra üzerine biraz sıvı yağ gezdirerek kısık ateşteki ocağımıza koyuyoruz.
Bir diğer tencerede sosumuzu hazırlıyoruz. Tereyağımızı erittikten sonra biber salçası ekliyoruz. İsteğe göre domates salçası da kullanabilirsiniz. Baharatlarımızı ve domates sosunu da ekledikten sonra iyice kavuruyoruz ve üzerine su ilave ediyoruz.
Köftelerimizi kısık ateşte ve az yağda çok az kızartıyoruz.
Sebzelerimizin üzerine bezelyeyi de ekledikten sonra iyice karıştırıyoruz. Köftelerimizi aralara gelecek şekilde yerleştiriyoruz. Sosumuzu da üzerine dökerek ocağa alıp pişiriyoruz.