Gelin Pastası Tarifi
Yeni evli kadınların veya gün yapanların imdadına yetişecek nefis lezzeti olan ve yapımı kolay olan gelin pastası tarifini derledik.
Gelin pastası misafirler için kolayca yapılabilen bir tatlı çeşididir. Ansızın gelen misafirlerinize ne yapacağınızı düşünmek yerine gelin pastasını kolayca yapıp ikram edebilirsiniz.Gelin pastası yaparken 2 aşamalı işlem yapmanız gerekiyor. Pastanın tabanı ve muhallebisi için ayrı ayrı tarifler uygulamalısınız. Muhallebi de alt tabanda kolayca yapabileceğiniz tariflerden oluşuyor. Aşağıda yer alan gelin pastası tarifini adım adım uygulayıp sizde yapılması kolay ve lezzetli bir tatlı ortaya çıkarabilirsiniz.
Gelin Pastası Tarifi
Gerekli Malzemeler:
4 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Keki Islatmak için;
2,5 su bardağı soğuk süt
Muhallebisini yapmak için;
1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
3 yemek kaşığı un
2,5 yemek kaşığı nişasta
1 paket krem şanti
Üzerini süslemek için;
3-4 yemek kaşığı kaşığı hindistan cevizi
50 gram fındık içi gereklidir.
Tarifi:
- İlk olarak keki yapmak gerekiyor. Keki yapmak için bir geniş kap içerisine tüm malzemeyi koyup iyice mikser ile karıştırın. Daha sonra ise yağladığınız kek kalıbına döküp fırına atın ve pişmeye bırakın.
- Kekiniz piştikten sonra ılımaya bırakın. Ilıyınca üzerine sütü döküp içine çekmesi için yaklaşık 20 dakika bekletin.
- Bu sırada muhallebiyi hazırlayabilirsiniz. Muhallebi için malzemeleri tencereye koyup iyice karıştırın ve kısık ateşte dibinin tutmaması için sürekli karıştırarak pişirin. Piştikten sonra ocaktan alın ılıması için bekleyin. Muhallebi ılık bir hale gelince toz krem şantiyi ekleyip karıştırıp 8 dakika çırpın.
- Kekin üzerine muhallebiyi döküp üstünü kapatıp buzdolabına koyun. Soğuyunca süslemesi için hindistan cevizini döküp servis edebilirsiniz.