Canım Anne

El Açması Börek Yapılışı – Gerçek El Açması Börek Tarifi

El açması börek nasıl yapılır sorusu ilk kez börek açmayı deneyecek olan hamarat hanımlar tarafından çokça soruluyor. Bu yazımızda sizlerle gerçek el açması börek tarifi paylaşıyoruz. Siz de evinizde kolayca deneyebilir, çıtır çıtır olan harika bir el açması börek yapılışı sonrasında sevdiklerinizden övgüler alabilirsiniz. Canimanne.com sitemiz kolay hamur işi tarifleri ile dikkat çekmeye devam ederken bu tarifleri sosyal medya hesaplarımızı takip ederek ve Canımanne YouTube kanalımıza abone olarak kaçırmama şansınız vardır.

Gerçek El Açması Börek Tarifi

Gerçek El Açması Börek Tarifi Malzemeler

Gerçek el açması börek tarifi deneyecek ve yapacaklar için malzemeler aşağıdadır.

Hamuru için

  • 1 yemek kaşığı oda sıcaklığında margarin veya tereyağı
  • 2 yemek kaşığı yoğurt
  • 2 tane yumurta
  • Yarım çay bardağı sıvıyağ
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Yarım çay bardağı süt
  • 2 yemek kaşığı sirke
  • 3.5 su bardağı un
  • Su
  • Nişasta

İç Harcı için

  • Rendelenmiş bal kabağı
  • 2 su bardağı toz şeker
  • Dövülmüş ceviz

Üzeri için

  • 2 tane yumurtanın sarısı
  • Yarım çay bardağı sıvıyağ
El Açması Börek Nasıl Yapılır

Gerçek El Açması Börek Tarifi ve Yapılışı

Gerçek el açması börek tarifi için öncelikle margarin veya tereyağımızı, yoğurdumuzu, sütümüzü, 1 tane yumurtamızı, su, sirke ve tuzu büyükçe bir kaba alarak elimizle karıştırıyoruz. Tüm malzemeler karışında unu da ekleyerek orta sertlikte, yumuşağa yakın bir hamur yoğuruyoruz.

Hamurumuzu bezelere ayırıyoruz. Her bir bezemizi yuvarlayarak nişastayla fincan tabağı büyüklüğünde açıyoruz. Üst üste dizip, üzerini örtüyoruz. Buzdolabında 1 saat kadar bekletiyoruz.

Diğer yanda balkabaklarımızı rendeliyoruz. Şeker ve cevizimizi hazır ediyoruz.

Buzdolabında dinlenen bezelerimizi alıyoruz ve nişastayla açmaya başlıyoruz. Her hamuru tepsiye koyduktan sonra üzerine kabak, ceviz ve toz şeker serpiyoruz. Bu noktada toz şekeri bol koymak önemlidir. Eritilmiş tereyağı karışımından da biraz serpiyoruz.

Yumurta sarısı ve sıvıyağ karışımını da böreğimizin üzerine sürdükten sonra

Yufkamızı rulo halinde sarıyoruz. Tepsiye alıyoruz. Diğer hamurları da açarak tepsimize kol böreği şeklinde döşüyoruz. 200 derecelik fırında 1 saat kadar pişiriyoruz.

Gerçek el açması börek tarifi istenen iç harcıyla yapılabilir.

Ev Ekmeği Nasıl Yapılır? Köy Ekmeği Yapımı konulu yazımızı da mutlaka okumanızı tavsiye ederiz.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ

Bir Cevap Yazın