İmam Bayıldı Yemeği Tarifi

İmam Bayıldı Yemeği Tarifi Nasıl Yapılır?

Mevsimi gelmişken patlıcanı bol bol tüketelim her çeşit yemeği olan salata olarak tükettiğimiz patlıcan bugün sizin için sofranıza zeytinyağlı olarak konuk oluyor. Şık duruşuyla gözümüze lezzeti ile miğdemizi şenlendiriyor ara sıcak olarak ister ana yemek olarak servis edebileceğimiz güzel bir yemek olarak sizlerin beğenisine sunmak istiyoruz buyurun tarifimize geçelim.

Malzemeler

6 Adet patlıcan  (Kişi sayısına göre arta bilir )

3 Adet kuru soğan

2 Yemek kaşığı salça

10 Diş sarımsak

2 Adet domates

4 Yemek kaşığı sıvı yağ

Tuz ve kara biber

Sıcak su

Patlıcanları kızartmak için sıvı yağ

Yapılışı

1-Patlıcanlarımızı yıkayalım ve alacalı şekil de soyalım tuzlu suya bırakalım

2-Patlıcanlarımızı kutlayalım ve alt üst sıvı yağ da kızartalım kağıt havluya alalım

3-Soğanlarımızı piyazlık şekil de doğrayıp tavamıza yağımızı alalım ve kavurmaya başlayalım kabuklarını soyup domatesleri küp şeklin de doğrayalım ve ilave edelim tuz kara biber sarımsakları ekleyip altını kapatalım

4-Patlıcanları fırın tepsimize alalım orta kısmını yaralım ve harcımızdan dolduralım sıcak su ile salçamızı ekleyip 170 derece fırın da pişirelim sıcak servis edelim..

Afiyet Olsun