Kabak Dolması Tarifi

Kabak Dolması Tarifi Nasıl Yapılır?

Kabağın mevsimi geldiğine göre dolması soframıza buyursun kıymalı olması tercihimiz misafirlerimizin de seveceği bol kıymalı doyurucu yanında yoğurt,cacık ile gayet uyum içinde olan ana yemek seçeneğiniz olabilir. Mevsimine göre yemek sunmak sağlık açısından en önemlisi kabak dolması beyler bazen tercih etmeye biliyor içinden biraz sosundan biraz yiyerek  tüketmekte fayda var. Biz hanımlar için en kolay dolma çeşidi iç malzemesi çiğden hazırlanan az sürede yapılan ama tadı da on numara beş yıldız şeklinde diyelim bir de benim tarifimi denemek ister misiniz? sizleri tarifime bekliyorum…

Malzemeler

5 Adet kabak

200 Gr kıyma

1 Çay bardağı pirinç

2 Adet domates

2 Adet kuru soğan

2 Yemek kaşığı salça

Yarım çay bardağı zeytinyağı

Yarım bağ dereotu

Kara biber,kırmızı pul biber,tuz

Yapılışı

1-İlk olarak kabakları mızı yıkayıp üzerini tırtıklı bıçak ile çizdim

2-Ortadan iki bölüp içlerini oyalım geçelim iç harcımızı hazırlayalı.

3-Kıymayı kabımıza alalım soğanı yemeklik ince doğrayıp ilave edelim 1 adet domatesi rende yapalım zeytin yağını 1 yemek kaşığı salçamızı tuz baharatlar ve dereotunu ekleyip karıştıralım yıkayıp pirinci ekleyelim.

4-Kabakların içine harcımızı dolduralım ayrı kapta kalan bir domatesi rende yapalım içine kalan salçamızı ekleyip suyumuzu ilave edelim .

5-Tenceremize dolmaları dizelim üzerine yaptığımız sosu ilave edelim pişmeye bırakalım.

6-Pişen dolmaları yoğurtla servis edebilirsiniz afiyet olsun..

Not pirinç yerine bulgur tercih edebilirsiniz. Çıkan kabak ortalarından mücver yapabilir isterseniz tencerenizin alt kısmına yerleştire bilirsiniz lezzeti gayet güzel oluyor.