Kabak mücveri nasıl yapılır ?
Kabak mücveri nasıl yapılır ?
Ramazan başlamışken iftarda ve sahurda sıcak ve soğuk tüketebileceğimiz. Kolay ve doyurucu olan kabak mücveri nasıl yapılır sizlerle paylaşıyorum. İçindeki yeşillik görüntüsü hem gözümüze lezzeti ile midemizi şenlendiriyor. iftarda çay’ın yanında sahur’da yoğurt ile ayrı yemenin tadını bulacaksınız. .Buyurun hep birlikte kabak mücverini yapalım.
Malzemeler
3 adet yumurta
3 adet kabak
Yarım su bardağı un
2-3 dal yeşil soğan
Yarım demek maydanoz
Bir tutam dereotu
Tuz
Karabiber
Pul biber
Tarifi
1. İlk olarak mücver malzemelerini hazırlayalım. Kabakları soyarak rendenin iri kısmında rendeleyelim. Yeşil soğan, maydanoz ve dereotu minik minik doğrayalım.
2. Kabak Mücver harcını hazırlayalım. Yumurtaları derince bir kaba alalım un ilave edilerek pürüzsüz kıvam alana kadar çırpalım. Baharatları, suyunu iyice sıktığımız kabakları ve doğranmış dereotu, yeşil soğan ve maydanozu eklenerek karıştıralım. Mücver harcımız hazır.
3. Mücveri tavada pişirelim. Teflon tavaya az miktarda sıvı yağ alalım, kabak karışımından bir kaşık dökelim. Mücverlerin her iki yüzü de kızardıktan sonra havlu kağıt serilmiş tabağa alalım.
Afiyet olsun
RAMAZANDA YAPILACAK PRATIK BIR YEMEK ELLERINIZE SAĞLIK TSK.
Değerli yorumunuz için çok teşekkür ederiz.