Çok Şaşıracaksınız! Kadayıflı Tavuk Şinitzel Tarifi
Bu tarif sizi çok şaşırtacak. Genellikle tatlılarda kullandığımız kadayıf bu kez tavukla birleşiyor ve ortaya nefis bir yemek çıkıyor. Değişik yemek tarifleri yayınlamaya devam eden canimanne.com bu kez bu tarifle takipçilerini memnun ediyor. Kadayıflı tavuk şinitzel tarifi aşağıda detaylı olarak verilmiştir. Yazının sonunda kadayıflı tavuk şinitzel video şeklinde de yer almaktadır. Siz de bu kolay ve nefis tarifi deneyebilir, sofralarınızı çok daha lezzetli hale getirebilirsiniz. Bir diğer sayfamız olan Limonlu Nefis ve Pratik Kurabiye Tarifi adlı yazımızı da okumalısınız.
Kadayıflı Tavuk Şinitzel Tarifi Malzemeler
Kadayıflı tavuk şinitzel tarifi için malzemelerimiz aşağıda sıralanmıştır.
- 1 kilogram kemiksiz tavuk eti
- Yarım çay bardağı sıvıyağ
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı pul biber
- Karabiber
- Tuz
Sosu için
- 2 tane yumurta
- 1 su bardağı un
- 1 su bardağı galeta unu
- 1 su bardağı kuru kadayıf
Kadayıflı Şinitzel Tarifi ve Yapılışı
Kadayıflı şinitzel tarifi ve yapılışı için öncelikle kemiksiz tavuk göğsümüzü ince parçalar halinde kesiyoruz. Bir bardağın alt kısmıyla tavuklarımızı eziyoruz. Kasaptan alırken şinitzel şeklinde de alabiliriz.
Derin bir kabın içine alıyoruz. Üzerine biraz sıvıyağ, kekik, karabiber, pul biber ve tuz ekliyoruz. Baharatları damak tadınıza göre çeşitlendirebilirsiniz. Etlerimizi karıştırıp üzerini kapatıp yarım saat kadar buzdolabında bekletiyoruz.
Bu arada diğer yanda yumurtaları ayrı bir kaba kırıyoruz ve çırpıyoruz. Galeta unu ve kadayıfı ayrı bir kapta karıştırıyoruz. Bir kaba da beyaz unu koyuyoruz.
Yarım saat kadar dinlenen tavuk etlerimizi önce una, sonra yumurtaya, en son da kadayıf ve galeta unu karışımına batırıyoruz.
Tavamıza sıvı yağ koyarak tavuklarımızı alt – üst şeklinde kızartıyoruz. Servis tabağına alarak istediğimiz şekilde servis edebiliriz.