Canım Anne

Kakulenin Kullanım Alanları

Kakulenin Kullanım Alanları

Kakule, sıcak ülkelerde yetişen, 4-5 metre boya sahip, yemek ve içeceklerde kullanılan bir bitkidir. Hindistan’da çok rastlanan Kakulenin sarımsı yeşil ve kirli beyazımsı meyveleri bulunmaktadır. Pek bilinmeyen kakulenin kullanım alanlarını sıralayalım.

kakulenin-kullanim-alanlari-5

– Ağız kokusu problemlerinde işe yarar. Aktarlarda satılan kapsül şekliyle sakız gibi çiğnenebilir.

– Balık ve baklagil yemeklerinde kullanılır.

– Muhallebi gibi pek çok sütlü tatlıda, çeşni ve hoş koku vermek için kullanılır.

kakulenin-kullanim-alanlari-4

– Pilava eklendiğinde lezzetinin yanında pilava parlaklık vermektedir.

– Mide bulantısında kullanılır.

– Bazı ülkelerde çay yapımında kullanılır. Bunun dışında çay ve kahvelerde farklı bir lezzet ve hoş bir koku sağlar.

kakulenin-kullanim-alanlari-3

– İştahsızlık çeken çocuklar için kullanılır.

– Mide ağrıları ve gaz probleminde kekikle birlikte kaynatılarak kullanılır.

– Zihni güçlendirmede,

– İdrar söktürmede,

– Akciğer ve Bronşit rahatsızlıklarında,

– Dizanteri hastalığında kullanılır.

kakulenin-kullanim-alanlari-2

– Hoş lezzeti ve kokusundan dolayı baharat olarak kullanılır.

– İsveç ve Finlandiya’da unlu mamüllerde kullanılır.

– Rusya, Almanya’nın kuzey bölgeleri ve İskandinav ülkelerinde likörü tatlandırmak için kullanılır.

Çoğumuzun ismini bile duymadığı kakule bitkisinin birçok kullanım alanı olmakla birlikte daha çok koku ve lezzet vermesi için kullanıldığı görülmektedir. Siz de bu amaçla kullanabilirsiniz.

kakulenin-kullanim-alanlari-1

 

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

DMCA.com Protection Status