Canım Anne

Karnıbahar Köftesi Hiç yediniz mi ? Tarifi ve Yapılışı

Karnıbahar Köftesi Hiç yediniz mi ? Tarifi ve Yapılışı

karnıbahar köftesi tarifi

KARNIBAHAR KÖFTESİ
Malzemeler
•Yarım küçük karnıbahar
•1 çay bardağı pirinç
•1 orta boy soğan
•1 yumurta
•5-6 yemek kaşığı un
•Bir tutam maydanoz,bir tutam dereotu
•Tuz,kimyon,karabiber,yenibahar,pulbiber
•Kızartmak için,1 çay bardağı zeytinyağ

•Nasıl yapılır? 

•Pirinci suyunu tamamen çekene kadar pişirin.Ben henüz biraz suyu varken kapatıp dinlendiriyorum.Suyunu çekiyor.

•Karnabaharı parçalayıp haşlayın,suyunu süzüp robottan çekin.

•Bir süzekten veya elinizle suyunu sıkın.Bunu yapmazsak köfte çok sulu oluyor.

•Soğanı küçük küçük doğrayın,maydanoz ve dereotunu doğrayın bütün malzemeleri karıştırın.

•En son yumurtayı kırıp hafifçe karıştırın ki karışım fazla sulanmasın

•Tavaya 1 çay bardağı kadar zeytinyağı ekleyin ısıtın.

•Karışımdan elinizi yağlayarak alıp köfte şekli verin ve tavaya dizin.

•Bu işlemi kaşıkla alıp ,kaşığın arka tarafıyla şekil vererek te yapabilirsiniz.

•Arkalı önlü kızartıp servis yapınız

ETİKETLER:
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ

%d blogcu bunu beğendi:
DMCA.com Protection Status