Canım Anne

Karnıyarık Poğaça Nasıl Yapılır?

Karnıyarık Poğaça Nasıl Yapılır?

Karnıyarık Poğaça Nasıl Yapılır?

Şimdi geçelim mayalı karnıyarık poğaça aşama aşama nasıl yapılır kısmına. Videomuz gayet açıklayıcı ve anlaşılır olmasına karşın yinede atladığımız yerlerin olabilme ihtimaline karşın sizlere artık her videomuzun altına detaylı olarak tarif aşamalarını yazıyoruz umarız memnun kalırsınız!
1- İlk olarak sütümüzü ocakta ılındıralım ve ılınan sütü çukur bir kaba alıp üzerine maya ve şekeri ilave edelim. (Sütün ılık olmasının sebebi karnıyarık poğaçaların daha iyi mayalanmasını sağlamak) Ardından bu üç malzemeyi birlikte biraz karıştırıp mayanın harekete geçebilmesi için 5 dakika izin verelim.
2- 5 dakika sonra sıvı yağımızı, yumurta akı, soda ve unumuzun 1 bardağını ekleyip yoğurmaya başlayalım yoğurdukça ve sıvı malzememizi unu aldıkça 1 bardak 1 bardak yavaş yavaş ilave ederek yoğuruyoruz ve ele yapışmayan bir hamur elde ediyoruz ve üzerini streç film ile örtüp 1 saat mayalanmaya bırakıyoruz.
3- Şimdi mayalanan hamurumuzu iki eşit parçaya bölüp her bir parçadan 8 tane beze çıkarıyoruz yani toplamda yani bu malzemeler ile 16 tane bayatlamayan karnıyarık poğaça içindir!
4-Daha sonra her bir bezeye orta kalınlıkta merdane ile açarak üzerine tereyağı sürüyoruz. Ardından bir pizza bıçağıyla eğer yoksa herhangi bir bıçakla hamurun iki tarafına kesik atıyoruz. Nasıl olduğunu tam olarak anlamak için videoyu izleyebilirsiniz.
5- Ardından kesik attığımız yerin orta kısmına peynirimizi koyup üzerlerini kestiğimiz yerlerden doğru tutup kapatalım. (Lütfen daha iyi anlamak için karnıyarık poğaça tarifi videomuzu izleyin)
6- Hazırladığımız poğaçaları yağlı kağıt serdiğimiz tepsimize alalım üzerlerine yumurta sarısı sürüp 200c fırında 20-25 dakika pişirelim. Şimdiden afiyet olsun! Eğer bu leziz sodalı poğaça tarifimizi beğendiyseniz beğenmeyi unutmayın! 🙂
Mayalı Karnıyarık Poğaça Malzemeleri
-200ml süt ( 1 su bardağı )
-200ml sıvı yağ ( 1 su bardağı)
-1 yumurta – Sarısı üzerine sürmek için beyazı hamuruna katacağız
-1 paket kuru maya
-2 yemek kaşığı şeker
-1 tatlı kaşığı tuz
-600gram un ( Yaklaşık olarak 5 su bardağına denk geliyor)
-2 yemek kaşığı tereyağı ( Bunu videodan hatırlarsanız hamuru açtıktan sonra üzerine sürüyoruz)
-Yarım demet maydanoz

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ

Bir Cevap Yazın