Kedi Dili Bisküvi Nedir ? Kedi Dili ile Yapılan Tarifler

Merhabalar arkadaşlar sizlerden gelen sorulara yanıt vermeye çalışacağız, son aylarda kedi dili bisküvisi ile yapılan harika pastalar ve tarifler ortaya çıkmaya başladı. Görünümü  ve şekli itibariyle kedi dilini andıran lezzetli bir bisküvi çeşididir. Kedi dili bisküvi ile gelen olarak pasta ve türevi (Tiramisu)  tarifler kolaylıkla yapılabilir gerçekten çok lezzetli tarifler.

Aşağıda kedi dili bisküvi ile yapılan bir kaç tarif paylaştım umarım tarifleri beğenirsiniz. Hepinize Kolay Gelsin.

Kedi Dili ile Yapılan Tarifler

Kedi Dili Çilekli Pasta Tarifi

Bu tarifte biz çilek kullandık çilek mevsiminde olduğumuz için isterseniz elmalı, portakallı, limonlu, vişneli ve kirazlı pastalar da yapabilirsiniz.Videolu tarif için linke tıklayın.

Kedidili Pasta Tarifi – Yapımı Çok Kolay Pasta

 

Kedidilli Tiramisu Tarifi

Malzemeler:

• 18 adet kedidili bisküvi

Krema Malzemeleri

• 3 su bardağı süt
• 3 yiyecek kaşığı un
• 2 yiyecek kaşığı buğday nişastası
• 5 yemek kaşığı şeker
• 2 yemek kaşığı dolusu labne peyniri
• 1 tatlı kaşığı vanilya
• 50 gr. Tereyağı (1 yemek kaşığı)
• Daha bol kremalı seviyorsanız, sütü 4 bardağa çıkarın. Un ve nişastayı 1’er kaşık daha artırın.

Islatmak için

• 1 yiyecek kaşığı granül kahve (nescafe biçimı)
• 1 çay bardağı süt

Yapılışı

• Önce kremayı hazırlayın. Un, nişasta ve şekeri tencereye alıp karıştırın. Sütü ilave edin. Karıştırarak kaynayana kadar pişirin.
• Vanilya, tereyağı ve labne peynirini de ilave edip çırpıcıyla 1 dakika kadar çırpın.
• Tatlınızı şayet baton kalıpta yapacaksanız, dibini ve yanlarını strech folyoyla kaplayın. Borcamda yapacaksanız buna gerek yok.
• Ilınmış olan muhallebiden kalıbın dibini kapatacak kadar alıp gösterim.Tiramisu hazırlık
• Islatmak için olan süt ve granül kahveyi karıştırın. Isterseniz sıcak süte kahveyi atıp eritin ve sütü soğutun.
• Kedidili bisküvileri kahveli süt karışımına batırıp muhallebinin üzerine dizin. Sütün içinde fazla bekletmeyin. Zira çok ivedi yumuşuyor.
• İlk katı bitirdikten sonrasında, bisküvilerin üzerine tekrar muhallebi sürün ve aynı şekilde bisküvileri ıslatıp dizin.
• En son kalan muhallebiyle üzerini kaplayın. Kenarda kalan streçleri tatlının üzerine kapatıp dolaba kaldırın.
• Asgari 3-4 saat bekletip dilimleyerek servis edin. Ama en makbulü, tatlının bir gece beklemesidir.
• Dilimlemeden önce üzerine birazcık kakao eleyin.
• Afiyet olsun.

Tiramisu pratik norları:

• Normalde tiramisu su ile ıslatılır yalnızca bizim kedidilimiz çok havalı ? bu yüzden, suya kıyasla daha yoğun olduğu için süt ile ıslatıyoruz. Süt netlikle soğuk olmalı. (en az oda sıcaklığında)
• Granül kahve yerine klasik Türk kahvesi de kullanabilirsiniz lakin granül kahvenin kokusu daha barizdir.
• Labneli bir krema yerine her zaman uyguladığınız pasta kremasını kullanabilirsiniz.
• Baton kalıpta yapacaksanız 3 kat kedidili dizebilirsiniz. Ben hata sonucu kremayı 2 kata gore kullandım.

Çikolata Kremalı Kedi Dilli Pasta

Malzemeler

1 lt süt

1 su bardağı toz şeker

2 yemek kaşığı un

2 yiyecek kaşığı nişasta

2 yemek kaşığı kakao

1 paket vanilya

10 adet kedi dili bisküvisi

1 çay bardağı süt (kedi dili bisküvilerini ıslatmak için)

göz kararı Hindistan cevizi

(9 Kişilik – 40 dakika)

Hazırlanışı

Adım 1

Önce kuru malzemeleri (Vanilya hariç) tencereye alıp karıştırın. Sütü yavaşça döküp kaynayana kadar daimi karıştırın.

Adım 2

Kaynadıktan 3-4 dakika sonra ocaktan alın ve vanilyayı ilave ederek iyice çırpın.

Adım 3

Kare bir borcam içine kedi dillerini sütle ıslatarak dizin ve kakaolu kremadan bir kat döktükten sonrasında, tekrar kedi dillerini sütle ıslatıp dizin ve kalan kremayı da döküp spatula yardımıyla düzeltin.

Adım 4

Pastanız hazır olduğunda oda sıcaklığına gelmesini bekleyin ve üzerini Hindistan ceviziyle süsleyip 3-4 saat buzdolabında donmasını bekleyin.

Püf Noktası

Aynı tarifi kakao kullanmadan da yapabilirsiniz. Üzerini meyvelerle süsleyebilirsiniz.

 

Ev Yapımı Kedi Dili Bisküvisi

Evde yapılabilen her şeyi çok merak ettiğim için, bu sefer de kedi dili bisküvisi yapmayı tecrübe ettim. Netice çok iyi çıktı. Dışarıdan aldıklarımızın iyi mi yapıldığını bilmiyorum ancak benim icra ettiğim çok başarılı oldu.

Malzeme

3 adet yumurta

1 çay bardağı toz şeker (düzgüsel ebatta bir çay bardağı olmalı)

3 yemek kaşığı nişasta

2 yiyecek kaşığı tam buğday unu

1 paket kabartma tozu

1/2 çay kaşığı tuz

(10 Kişilik – 30 dakika)

Hazırlanışı

Adım 1

Yumurtaların aklarını ve sarılarını ayırın. Akları tuz ilave ederek kar gibi olana kadar çırpıcıyla karıştırın.

Adım 2

Şekeri karışıma ilave edin ve karıştırmaya devam edin.

Adım 3

Çırpıcısı bırakın ve yumurta sarılarını da teker teker katıp kaşık veyahut spatula ile karıştırmaya devam edin.

Adım 4

Nişasta, un ve kabartma tozunu ayrı bir kapta karıştırın. Sulu karışıma yavaşça dökün ve karıştırarak yedirin.

Adım 5

Hazırladığınız hamur harcını krema torbasına koyun ve yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine kedi dili şeklini vererek aralıklarla sıkın.

Adım 6

180 derece ısınmış fırında 10-15 dakika pişirin.

Püf Noktası

Fırına girmeden önce isterseniz üzerine şeker serpebilirsiniz.