Kek Yapmanın Püf Noktaları

Sıkça tüketilen tatlı yiyeceklerden olan ve oldukça fazla çeşidi olan keki yapmanının püf noktalarını aşağıdan bulabilirsiniz.

Özellikle çocuğu olan anneler ve sürekli misafiri olan kadınların evlerinde sıkça kek, pasta, börek gibi yiyecekler pişer. Bu yiyecekler gün içerisinde tüketilen ve hemen bayatlamayan yiyeceklerdir. Özellikle gün gibi toplu misafirlerin geldiği zamanlarda yaptığınız yemeklerin daha güzel olmasına özen verirsiniz. Daha lezzetli ve görünüşü iştah açıcı kekle yapmak için püf noktalarını bilmeniz gerekir. Aşağıdan kek yapmanın püf noktalarını detaylı olarak bulabilirsiniz.

Kek Yapmanın Püf Noktaları

  • Her kek tarifinde sabit ve değişmeyen malzemeler vardır. Güzel bir kek için bunlar olmazsa olmazdır. Un, yumurta, süt, vanilya, kabartma tozu, un, margarin kekin değişmeyen elemanlarıdır.
  • Yaptığınız keklerin daha kabarık ve yumuşak olmasını istiyorsanız şeker ile yumurtaya özen gösterin. Şeker ve yumurtayı karıştırma kabına ilk koyup iyice çırpın.
  • Tereyağını ve yumurtayı oda sıcaklığında mutlaka bekletin. Kek yapmadan önce tüm malzemelerinizi mutlaka 10-15 dakika oda sıcaklığında bekletin.
  • Tariflerdeki ölçülere dikkat edin. İyi ölçüler iyi kek kıvamları için önemlidir.
  • Fırını mutlaka önceden ısıtın. Böylece kekiniz daha iyi pişecek ve daha iyi kabaracaktır.
  • Unu eklerken eleyip öyle ekleyin. Aksi takdirde topaklanmalar meydana gelebilir.
  • Kekin yumurta kokmaması için vanilya koymayı unutmayın.
  • Kek kalıbını mutlaka margarin ile yağlayın. Böylelikle kekiniz kalıptan bozulmadan çıkacaktır.
  • Kekin pişip pişmediğini anlamak için bir kürdanı veya çatalı keke batırın. Eğer kürdan veya çatalın üzerine hiç bir şey bulaşmamış ise pişmiştir.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ