Canım Anne

Keşkek Tarifi

Keşkek Tarifi

Keşkek Tarifi

Hazırlanışı :

Akşamdan yıkanıp bir taşım kaynatılan kabuğu alınmış dövme pilav tenceresine alınır. Üzerine 2 su bardağı kadar su ilave edilerek pişmeye bırakılır. Sertleşmemesi için ocaktan indirmeye yakın bir tutam tuz ilave edilir. Ayrı bir tavada 250 gr tereyağını köpürene kadar yakmadan eritilir. Servis tabağına alınan keşkekin üzerinde tereyağı gezdirilir. Üzerine de pişirdiğimiz yahniyi eklersek bunun ismi Silifke yöresinde 4 köşe oluyor. İsteğe göre Yahni ve keşkek ayrı ayrı tabaklarda da yenebilir.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

%d blogcu bunu beğendi:
DMCA.com Protection Status