Kışlık Kırmızı Pancar Turşusu Nasıl Yapılır?

Yemeklerinden yanında yenilen en sevilen turşulardan olan kışlık kırmızı pancar turşusu nasıl yapılır sizler için derledik.

Turşu Türk damak lezzetinin vazgeçilmez tatlarından biridir. Özellikle de pancar turşusu hem tadı hem de suya verdiği renk ile oldukça beğenilmektedir. Kış aylarının sebzesi olan pancarın yemeği pek tercih edilmese de turşusu oldukça fazla tercih edilmektedir. Kuru fasulye, pilav, bamya gibi ana yemeklerinde yanında mutlaka tüketilen kırmızı pancar turşusunu siz de evinizde yapıp deneyebilirsiniz. Aşağıdan kışlık kırmızı pancar turşusu nasıl yapılır ve gerekli malzemeler nelerdir adım adım öğrenebilirsiniz.

Kışlık Kırmızı Pancar Turşusu Tarifi

Gerekli Malzemeler: 

• 2 kilo kırmızı pancar
• 3 litre su (12 bardak su)
• 2 çay bardağı elma sirkesi
• 10 diş sarımsak
• 3 yemek kaşığı kaya tuzu gereklidir.

Tarifi:

• Tüm pancarları iyice yıkayın. sirkeli suda yıkayarak daha steril temizleyebilirsiniz.
• Daha sonra ise geniş bir tencere içerisine 3 litre suyu koyun.
• Pancarları kalın kalın dilimleyip tencereye atın ve 3-4 dakika haşlayın.
• Haşlandıktan sonra pancarları soğumaya bırakın.
• Soğuyunca suyun içerisine sarımsakları, kaya tuzunu, elma sirkesini ekleyip karıştırın.
• Daha sonra bu karışımı kavanozlara doldurun.
• Kavanozun kapağını kapatıp iyice karıştırın.
• Turşunuzu serin olan bir yerde en az 10 gün bekletin. Daha sonra afiyetle yiyebilirsiniz.

Sitemizde yer alan diğer turşu tariflerini de inceleyip evde yapabilirsiniz. Sizin de evde denediğiniz ve lezzetli olan turşu tarifleriniz var ise bizimle paylaşmak isterseniz instagram dan @canimannecom sayfamız üzerinden iletişime geçebilirsiniz. Ayrıca sitemizde yer alan diğer yemek tariflerini de göz atabilirsiniz.