Reklam

Kıymalı Lazanya Tarifi

Reklam
Reklam

Kıymalı Lazanya Tarifi

Canım anne mutfağından merhabalar. Bugün sizlere bir italyan yemeği olan lazanya tafirini anlatıcam. Ama önce lazanyanın tarihinden biraz bahsetmek istiyorum. Lazanya sözcüğü başta pişirme kabının adı olsa da, günümüzde sadece yemeğin adına lazanya denilmektedir. Lazanya için farklı tarifler bulunmaktadır. Örnegin sadece ricotta,mozzarella yada kaşar peynirle yapılanı olduğu gibi domatesli ve kıymalı sosla yapılanıda vardır.Gelelim benim hazırladığım tarife;bol kıymalı, bol peynirli enfes bir tarif olan Kıymalı lazanya ya, denemenizi kesinlikle tavsiye ederim.

Malzemeler

Lazanya (Benim kullandığım lazanya türü ön pişirme gerektirmiyor. Eğer ön pişirme gerektiren lazanyadan kullanıcaksanız pişirip aynı şekilde tarifi yapabilirsiniz)
Rendelenmiş kaşar peyniri

iç harcı için malzemeler
250 gr kıyma
1 adet domates
1 adet çarliston biber
1 adet kırmızı biber
1 adet kuru soğan
3 diş sarmısak
1 yemek kaşığı Salça
tuz

Beşamel sos için malzemeler
3 yemek kaşığı un
4 su bardağı süt
2 yemek kaşığı tereyağ
tuz

Yapılışı
ilk olarak iç harç için olan malzemeleri yemeklik doğrayıp az sıvı yağ koyduğumuz tavaya alıyoruz ve suyunu salıp çekene kadar pişiriyoruz.
Daha sonra un ile yağı kavurup sütü azar azar ekleyip iyice karıştırıyoruz. 5 dakika kadar kısık ateşte pisiriyoruz.
Lazanya yı yapıcağımız kaba ilk önce hazırlamış olduğumuz beşamel sostan döküp her yerine yayıyoruz. Daha sonra lazanyayı koyup yine beşamel sosu döküp yayıyoruz ve Kıymalı iç harcımızdan koyuyoruz. Çok az beşamel sostan koyup her yerine sürüyoruz. Bir kat daha lazanya koyuyoruz ve yine beşamel sostan koyup yayıyoruz. Bu şekilde beşamel sos ve kıymalı harç bitene kadar devam ediyoruz.
En üste bolca rendelenmiş kaşar peyniri serpip 180 derecede kızarana kadar pişiriyoruz. Kıymalı lazanyamız hazır afiyet olsun.

 

Sonrakini düzenle 10 Eylül 2015 11:56 pm

Reklam
Paylaş
Yayınlayan
Canım Anne Mutfağı

Rasgele Konular

  • Örgü Modelleri
  • Tunus İşi
  • Video
  • Video Galeri
  • Videolu Örgü Tarifleri

Tunus İşi Yeni Model ve Yapımı 4

Tunus İşi Yeni Model ve Yapımı 4 Merhabalar Sevgili arkadaşlar Tunus İşi Modelleri ile ilgili… Devamını oku

19 saat önce
  • Lif Modelleri

Yeni kese lif modeli yapılışı

Yeni kese lif modeli yapılışı bir önceki paylaşımımız da yuvarlak modelini paylaştığımız modelin bugün kese… Devamını oku

20 saat önce
  • Lif Modelleri

Yeni kare lif modeli kutu tekniği yapılışı

Yeni kare lif modeli kutu tekniği yapılışı kolay kutu tekniği lif örneği arayanlar için harika… Devamını oku

21 saat önce
  • Takı Tasarım
  • Takılar

Tuğralı sallantılı küpe yapımı

Tuğralı sallantılı küpe yapımı kendin yap köşemizde şık küpe yapabilirsiniz. Hanımlarımızın takı tasarımlarına ilgisi oldukça… Devamını oku

2 gün önce
  • Bebek yelekleri

Dikişsiz tığ işi bebek yelek modeli yapımı

Dikişsiz tığ işi bebek yelek modeli yapımı V yakalı düğme detayı kullanımı olmayan tığ işi… Devamını oku

2 gün önce
  • Lif Modelleri

Yeni menekşe lif modeli yapımı

Yeni menekşe lif modeli yapımı mor menekşe çiçeği sevenler için çiçek teması lif modeline taşınmıştır.… Devamını oku

2 gün önce
Reklam