Canım Anne

Köfteli Tutmaç Çorbası Tarifi

Köfteli Tutmaç Çorbası Tarifi

Köfteli Tutmaç Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

Sizlere bugün bol malzemeli doyurucu harika bir çorba tarifi ile karşınızdayım iftar menümüz de çorba ve ana yemek olarak servis edebileceğimiz köftenin çorbamıza verdiği lezzet iştahımızı artıran enfes bir doyum bırakacaktır misafirlerinize değişik sunumlar hazırlamak istiyorsak bu çorbamızı tarif defterinize eklemeyi unutmayın deneyecek olanlara kolay gelsin diyelim tarifimize geçelim..

Malzemeler

1 Yemek kaşığı tereyağ
7 bardak su
1 Çay bardağı yeşil mercimek
1 Çay bardağı erişte

Köftesi için gerekli malzemeler

300 gr kıyma az yağlı
1 Çay kaşığı karabiber
1 Çay kaşığı tuz ve kimyon

Sosu için  gerekli malzemeler

1 Su bardağı  yoğurt
1 Çorba kaşığı un+1 yumurta sarısı
4 Çorba kaşığı sıvı yağ
1 Adet kuru soğan
1 Tatlı kaşığı nane
1 Tatlı kaşığı pulbiber
1 Tatlı kaşığı tuz

Yapılışı

1-İlk olarak köftemiz hazırlıyalım kıyma,tuz baharatlar ilave edelim ve yoğuralım küçük köfteler yapalım

2-Tenceremize tereyağı alalım 7 bardak suyumuzu ekleyip kaynamaya alalım

3-Mercimeğimizi haşlayıp suyunu süzelim

4-Kaynayan suyumuza mercimek ve köftelerimizi ekleyip pişmeye bırakalım

5-Eriştemizi çorbamıza ekleyelim ve yoğurtlu sosumuzu yapalım yoğurt un yumurta sarısı çırpalım ve pişen çorbamız dan biraz alalım yoğurtlu sosumuzu karıştırıp azar azar çorbamıza ekleyelim

6-Tavaya sıvı yağ ince doğradığımız soğanı kavuralım nana pul biber ekleyip çorbamıza ilave edelim tuzumuzu ekleyip 2-3 dakika kaynatıp sıcak servis edelim.

Not :Mercimeği isterseniz akşamdan suda beklete bilirsiniz kara suyu daha fazla çıkacaktır çorbanızın rengi daha beyaz olacaktır

Afiyet Olsun

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

%d blogcu bunu beğendi:
DMCA.com Protection Status