Kolay Erikli Pasta Tarifi

Kolay erikli pasta tarifi ile sizde evinizde hem pratik hem de lezzetli bir pasta çeşidini yapıp afiyetle yiyebilirsiniz.

Erikli pasta çok fazla bilinmeyen fakat lezzetli ve farklı bir pasta tarifidir. Kırmızı erikten yapılan bu tarif pastanızın daha hafif olmasını sağlayacaktır. Özellikle de yaz aylarına uygun olan meyveli pasta tarifleri beş çaylarınızın yanında da güzel gidecektir. Lezzetli ve şahane kolay erikli pasta tarifini aşağıdan gerekli malzemeleri ile birlikte bulabilirsiniz.

Kolay Erikli Pasta Tarifi

Gerekli Malzemeler:

• 125 gr Yumuşak Tereyağ 
• 1 Yumurta 
• 2 yemek kaşığı Yoğurt 
• 1 çay bardağı Şeker 
• yarım cay bardağı Sıvıyağ 
• 1 paket Vanilya 
• 1 tatlı kaşığı Tarçın 
• 1 paket Kabartmatozu 
• 4/4,5 cay bardağı Un(dikkatli ekleyin lütfen ele yapışan yumuşak bir hamur olucak)
• Kırıntı hamuru :
• 2 yemek kaşığı Şeker 
• 1 çay bardağı Un 
• 350/400 gr Erik 
• 1 yemek kaşığı Şeker 
• 2 yemek kaşığı Ceviz veya Fındık gereklidir.

Tarifi:

• Erikleri yıkayıp ortadan kesip çekirdeğini çıkartın. Sonra 4 parçaya bölün.
• Üzerine bir yemek kaşığı toz şekeri döküp harmanlayın ve üstünü streçle örtüp kenara alın.
• Pasta kalıbına yağlı kağıt geçirip yağlayıp buzdolabına alın.
• Pastanın harcı için bir kap içerisine sıvıyağ, tereyağ, toz şeker, yumurta, yoğurt, vanilyayı ekleyip karıştırın.
• Sonrasın içerisine kabartma tozu ve unu ekleyip spatula ile hamuru toplayın.
• Daha sonra elinizle hamuru yoğurun.
• Hamur cıvık bir keke hamuru gibi olmalıdır.
• Hamurun dörte birini ayrı bir kaseye alın.
• Kalan hamurun içerisine tarçını ekleyip yoğurun.
• Sade hamura şeker ve unu ekleyip parmaklarınızlı kırıntı hamur olacak şekilde ufalayın.
• Kek kalıbına tarçınlı hamuru alıp elinizle düzelterek yerleştirin.
• Üzerine erikleri dizin.
• Kırıntı hamuru da eriklerin üstüne serpiştirin.
• İsteğe bağlı olarak üzerine ceviz, fındık veya fıstık serpiştirebilirsiniz.
• Önceden ısınmış alt üst ayar 190°Fırında yaklaşık 40 dakika pişirin.
• Pastanız hazır afiyet olsun.

Kolay erikli pasta tarifinin yapımını Masmavi3mutfakta anlatımı ile aşağıdan videolu olarak da erişebilirsiniz.