Soğanlı Kolay Tava Böreği Tarifi ve Yapılışı
Bu tarifi çok kısa sürede hazırlayabilir ve pişirebilirsiniz. Soğanlı kolay tava böreği tarifi için yazımızı okumaya devam ediniz. İç harcı ile şaşırtan bu börek kolay börek tarifleri arasında yer alıyor. Ramazan ayında sahur yemekleri arasına alınabilen kolay tava böreği tarifi siz de mutlaka deneyiniz. Canimanne.com sitemizin diğer kolay yemek tarifleri sayfalarından biri olan İftar Sonrası için Tam Kıvamında Portakallı Revani Tarifi de birçok takipçimizin ilgisini çekmeye devam ediyor. İşte tavada kolaylıkla yapabileceğiniz bir börek tarifi…
Soğanlı Kolay Tava Böreği Tarifi Malzemeler
Soğanlı kolay tava böreği için malzemelerimiz şu şekildedir.
- 3 tane böreklik yufka
- 5 tane kuru soğan
- Rendelenmiş kaşar peyniri
- 1 çay bardağı sıvıyağ
- 1 çay kaşığı salça
- 1 çay kaşığı kırmızı biber
- 1 çay kaşığı karabiber
Sosu için
- 1 çay bardağı sıvıyağ
- 1 çay bardağı süt
Soğanlı Kolay Tava Böreği Tarifi ve Yapılışı
Soğan harcıyla yapılan bu kolay tava böreği tarifi için öncelikle soğanlarımızı halka halka olacak şekilde bir tavaya doğruyoruz. Çok ince olmamasına dikkat ediyoruz. Soğanlarımızın üzerine sıvıyağ ekleyerek ocağa alıyoruz ve kavurmaya başlıyoruz. Ocağın altı çok açık olmaması gerekiyor. Soğanların iyice kavrulması önemlidir. Börekte yoğun bir soğan tadı olmaması için iyice kavuruyoruz.
Soğanlarımız kavrulunca biber veya domates salçası ekliyoruz. Pul biber, karabiber ve tuzu da ilave ediyoruz. Böylece iç harcımız hazır oluyor.
Bu iç harcıyla el açması börek de yapılabilir.
Sosu için sıvıyağ ve sütü bir kasede karıştırıyoruz.
Büyükçe bir tavayı yağlıyoruz. Yufkamızın birini tavaya büzerek alıyoruz. Kenarlardan biraz sarkacak. Sostan döküyoruz. Diğer yufkayı dörde bölüp üzerine seriyoruz. Soğan harcımızı koyuyoruz. Üzerine rendelenmiş kaşar peynirimizi bolca ilave ediyoruz. Diğer yufkayı da dörde bölüp dört parçasını da üzerine koyuyoruz. En alttaki yufkanın kenardan sarkan kısımlarını böreğin üzerine kapatıyoruz.
Tava böreklerinin en önemli püf noktası kısık ateşte pişmeleridir. Altı kızarınca çeviriyoruz. İki tarafını da eşit bir şekilde pişiriyoruz.