Canım Anne

Lahana Çorbası Tarifi

Lahana Çorbası Tarifi

Lahana Çorbası Tarifi


Lahana Çorbası Tarifi İçin Malzemeler;
1 bağ lahana
1 adet küçük boy havuç
1 adet küçük boy patates
1 adet soğan
1 çorba kaşığı bulgur
Az miktarda haşlanmış mısır ya da barbunya
2 çorba kaşığı mısır unu
Yarım yemek kaşığı salça
2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz
Kırmızı pulbiber
Karabiber

Hazırlanışı; Lahanayı yıkadıktan sonra ince ince doğrayarak tuzlu suda haşlayıp süzelim. Bir tencereye sıvı yağı alalım, ince yemeklik doğramış soğanları kavuralım. Doğranmış havuç ve patatesleri sırasıyla ekleyip kavuralım. Salçayı ve baharatları ekleyelim. Daha sonra haşlanmış lahanaları süzerek tencereye koyalım ve birkaç dakika daha kavuralım. Daha sonra bulgur, haşlanmış mısır ya da barbunyayı da koyarak karıştıralım. Sıcak suyunu da ilave ederek pişirelim.Pişmesine yakın mısır ununu bir kasede yarım bardak su ile karıştıralım ve çorbanın içerisine katalım. Bir miktar kaynadıktan sonra ateşten alalım.Afiyet olsun.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ

Bir Cevap Yazın