Lahana turşusu tarifi

Lahana turşusu tarifi sonbaharın gelmesiyle kışlık ev yapımı turşu kuruluşları başlamıştır. Bir çok yemeğin yanına yakışan en çok sevilen lahana turşusu nasıl yapılır sorusunu tarifimizde bulabilirsiniz.

Lahana turşusunu sevmeyen yoktur. Olmazsa olmayan turşuların birinci sırasında diyebiliriz. Her yemeğin yanına yakışan turşu bizim kültürümüzde yapılan en değerli şifa kaynağı olmaktadır.

Özellikle beş çaylarında kısırın yanında nasıl güzel oluyor dimi hanımlar mis gibi tabi ki güzel yapılan tuz oranı iyi ayarlanan, ev hanımları bazen şöyle diye biliyor ben turşuyu kıvamında yapamıyorum. Neden olmasın tarifimize mutlaka bekliyorum denemenizi tavsiye ediyorum.

Malzemeler

1 Büyük beyaz lahana (turşuluk)

2 Su bardağı kaya tuzu

Yarım kilo havuç

10 Adet yeşil biber (isteğe bağlı acı olabilir)

2 Baş sarımsak

1 Yemek kaşığı limon tozu

Aldığı kadar kaynamış su

4 Su bardağı üzüm sirkesi

Üzeri için maydanoz ( kereviz sapları da olabilir)

1 Yemek kaşığı toz şeker.

⇓

Turşu tarifleri, lahana turşusu tarifi, çeşitli yemekler ve daha fazlası için linkimize tıklamayı unutmayan. Canimanne.com sayfasını ve beğenilerinizi paylaşımlarınızı unutmayınız.