Lezzetli ve Kolay Aşure Tarifi

Lezzetli ve kolay aşure tarifi ile Muharrem ayında size oldukça lezzetli bir aşure yapmak için aşağıdan detayları öğrenebilirsiniz.

Muharrem ayının 10.günü yani Aşura günü bu yıl 9 eylül Pazartesi gününe denk geliyor. Aşure denilince akla paylaşmak gelir. Evlerde kazanlarda yapılıp pişirilen aşureler komşulara, ihtiyaç sahiplerine dağıtılır. Pazartesi günü ile yapılan aşureler arasında en güzel ve lezzetli sizinki olsun istiyorsanız aşağıdan kolay aşure tarifini gerekli malzemeler ile birlikte bulabilirsiniz.

Lezzetli ve Kolay Aşure Tarifi

Gerekli Malzemeler:

• 1 su bardağı nohut
• 1 su bardağı kuru fasulye
• 3 su bardağı aşurelik buğday
• 1.5 su bardağı doğranmış kuru kayısı
• 1 su bardağı kuru üzüm
• 1 su bardağından biraz az kuş üzümü
• 1 su bardağı fındık
• 1 su bardağı fıstık
• 1 adet doğranmış portakal kabuğu 1
• 1 adet doğranmış elma
• 4 su bardağı toz şeker
• 3-4 tane karanfil
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 tatlı kaşığı gül suyu(isteğe bağlı)
• 1 çimdik tuz
• Üzerine;
• Tarçın, ceviz, kuş üzümü, fıstık, nar vb. gereklidir.

Tarifi:

• Aşure malzemeleri bir gece önceden hazırlamak gerekir.
• Bunun için bir kap içerisine nohutu ve kuru fasulyeye alıp üzerine su dökün ve bir gece bekletin.
• Başka bir kap içerisine aynı şekilde buğdayı da ekleyip üzerine su koyun
• Kuru kayısıyı küçük küpler halinde doğrayın ve bir saklama kabı içerisine alın.
• Saklama kabına kuru üzüm ve fındıkları da alıp bir gece bekletin.
• Bir gece sonrasında sabah bakliyatları yıkayın.
• Nohut ve fasulyeyi düdüklü tencereye, buğdayı başka bir tencerede, kayısı ve kuru üzümü de farklı bir tencere de kaynatmak gerekiyor.
• Bir adet elmayı ve portakalın kabuğunu soyup dilimleyin.
• Tüm malzemeleri geniş bir tencere içerisinde birleştirin.
• İçerisine kuş üzümü, portakal kabuğu, elmayı da ekleyip suyunu da kontrol edin.
• Üzerine şekeri ekleyip kaynamaya bırakmadan önce içerisine bir kaç tane karanfil atın.
• 20 dakika boyunca kısık ateşte kaynamaya bırakın.
• 2 yemek kaşığı nişastayı suda inceltip tencereye ekleyin. Eklemeden önce tencereden su alıp nişastayı öyle ekleyin.
• Kapatmadan önce bir kaşık gül suyu ekleyebilirsiniz.
• Ocağın altını kapatıp dinlendikten sonra üzerini süsleyip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Lezzetli ve kolay aşure tarifini aşağıdan Hobbyolog kanalı anlatımı ile videolu olarak da izleyebilirsiniz.