Mantar Sote Tarifi

Mantar Sote Tarifi Nasıl Yapılır ?

Mantar her türlü mutfağımıza konuk oluyor. Çorbada, pizzada, kaşarlı fırında, sevdiğimiz bir sebze ve yemekler  için tercih ediyoruz. Vitamin açısından güzel proteğin kaynağı,kültür mantarı tercih edelim. Bilmediğimiz mantar çeşidi  bizim için tehlikeli olabiliyor dikkat edelim.Bende sizlere mantar sote tarifini vermek istiyorum. Güzel güveç içinde tek kişilik servis yaparken gözlerimize hitap etsin ne dersiniz. Gelin birlikte yapalım.

Malzemeler

1 Paket mantar

2 Adet orta boy soğan

2 Adet sivri biber

3 Adet domates

1 Diş sarımsak

1 Tatlı kaşığı tuz

1 Çay kaşığı   pul biber

Yarım  çay bardağı sıvı yağ

2 Yemek kaşığı tereyağı

1 çorba kaşığı salça

Maydanoz

Üzeri için kaşar peyniri

Yapılışı

1-Yağımızı alalım ocağımıza ardından soğan sarımsak biber ince kıyalım ve kavuralım.

2-Mantarları temizleyelim istediğiniz gibi doğraya bilirsiniz.

3-Soğanlarla buluşturalım kavurma işlemine devam edelim mantar suyunu bırakacaktır çekene kadar kavuralım.

4-Domateslerin kabuklarını soyup doğrayalım pişen mantara ekleyelim ardından salçamızı tuz baharatları ekleyip ocaktan alalım.

5-Ben küçük güveç kaplarını tercih ettim mantar karışımını eşit bir şekilde bölelim üzerine kaşar peyniri ekleyip 170 derece fırınımızda üzeri nar gibi kızarana kadar pişirelim .

Not Her zaman fırın ayarını siz kemdi fırın ayarına göre ayarların ve nasıl seviyorsanız fazla yada az pişme süresi uygulaya bilirsiniz.Afiyet Olsun.

 

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ