Hiç Duymadığınız Bu Mutfak İpuçları Sizi Çok Şaşırtacak!
Mutfaklarımız hanımlar için evde en keyifli zamanın geçirildiği yerlerdir. Hele bir de yemek yapmayı seviyorsak mutfaktan çıkmayı hiç istemeyiz. Sürekli yeni pratik ve kolay yemek tarifleri araştırmaları, bugün değişik ne yapsam soruları hamarat hanımların sürekli aklındadır. Mutfak ipuçları ile ilgili yazılarımız aslında diğer pek çok sayfamızda da mevcut. Ancak bugünkü yazımızdan okuyacaklarınızı belki de şimdiye kadar hiç duymadığınız. Çok şaşıracağınız ve mutfakta işinizi kolaylaştıracak mutfak ipuçları aşağıda sizler için derlendi.
Çok Şaşıracağınız Mutfak İpuçları
Mutfakta kalıp devamlı olarak yeni tatlar keşfetmek isteyenler, bugün sevdiklerimi hangi yemekleri pişirerek mutlu edebilirim diyenler, yemek yapmanın bir keyif ve zevk olduğundan haberdar olanlar, yemek yaptığı ortamın temizliğine önem verenler, sürekli yeni mutfak ipuçları ile ilgili bilgi edinmek isteyenler… Aşağıdaki yazı tam size göre…
Ayrıca Mutfak Tezgahı Nasıl Temizlenir? Mermer Mutfak Tezgahı Temizliği başlıklı yazımızdan da faydalanabilirsiniz.
Bilinmeyen İlginç Mutfak İpuçları
Mutfak ipuçları denince pek de akla gelmeyen, bilinmeyen bazı noktaları okumadan geçmeyin.
- Köşeli kapların köşe bölümleri ısıyı daha fazla çeker ve içindeki yemeğin köşe bölümleri diğer taraflar ısınana kadar yanabilir. Mikrodalga fırında köşeli kaplar yerine yuvarlak olanları tercih edin.
- Ekmek kızarma makinesinde çavdar, kepek, tam buğday gibi ekmekler daha çok ısıya ihtiyaç duyar, beyaz ekmek ise daha çabuk kızarır.
- Bayat ekmek daha çabuk kızarır, taze ekmek daha geç kızarır.
- Buzdolabınızda sebzelik bölümünün ayarını dengede tutarsanız meyve ve sebzelerinizi daha uzun süre saklayabilirsiniz.
- Makarna süzerken süzgeci lavaboya koyu tencereden makarnayı dökmek yerine; süzgeci tencerenin üzerine ters kapatıp çevirirseniz eliniz buhardan yanmaz.
- Süzdüğünüz makarna suyundan az miktarda alıp makarna sosun eklerseniz makarnanız daha iyi bağlanır.
- Sebzeli börek yaparken sebzeleri çok az unlarsanız böreğiniz sulanmaz.
- Yumurta haşlarken kokmamasını ve çatlamamasını istiyorsanız sıcak suya değil, soğuk suya koyarak haşlayın.
- Yumurta haşlama suyuna bir tutam karbonat veya birkaç damla sirke eklerseniz yumurtalarınız daha kolay soyulur.
- Suya koymadan önce bir iğneyle yumurtanın sivri olan kısmını delerseniz daha kolay soyulur.
- Doğrayacağınız soğanı kabuklarını soyduktan sonra bir süre buzlukta bekletirseniz gözleriniz yanmaz.
- Soğanın göz yakan gazı kök bölümündedir. Kökünü kesmeden doğrarsanız gözleriniz yanmayacaktır.
- Ellerinizdeki sarımsak ve soğan kokusunun gitmesi için çelik mutfak lavabosuna sürtmeniz yeterlidir.
- Mutfak ipuçları arasında acı biber doğramadan önce elinize biraz zeytinyağı sürmek de vardır. Böylece elleriniz biberin acısından etkilenmez.